ওজন কমাতে সবাই কার্বোহাইড্রেট এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন। কিন্তু সম্প্রতি ওজন কমাতে আলু খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন ডায়েটিশিয়ানরা। রাতের খাবারে এক বাটি আলু, আর তাতেই নাকি ওজন নিশ্চিত কমবে।
প্রতিদিন রাতের খাবারের সব আইটেম ফেলে দিয়ে আলু খাবেন। বিশেষ এই আলুর রেসিপি বানাতে লাগবে ২ টি সেদ্ধ আলু, আধ কাপ দই ও এ চা চামচ লবণ। খুব ভালো করে আলুর সঙ্গে এই উপাদান মেশাতে হবে। হয়ে গেল আলুর খাবার। কিন্তু এর সঙ্গে লাগবে একটি যথাযথ ডায়েট ও পর্যাপ্ত শারিরীক পরিশ্রম করতে হবে। তা না হলে আলু খেয়ে আলুর আকৃতি হওয়াই হবে।
আলুতে যথেষ্ট পরিমান ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম রয়েছে। দুটোই হজমে সহায়তাকারী। এছাড়া দইয়ে রয়েছে প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম। এবং ক্যালোরি কমাতে দইয়ের বিকল্প নেই।
এখন আলু ও দইয়ের এই মিশ্রণ প্রতিদিন রাতের খাবারের মেনুতে যোগ করে দিন। তবে রাতে আর অন্য কোনও কিছুই খাবেন না। তাহলেই চলবে। আর যাদের নির্দিষ্ট ডায়েট মেনু আছে তারা এই আলুর দিকে নজর না দিলেও চলবে।
/এফএএন/
