কোরবানির পাশাপাশি চাই সুস্বাদু রান্না, আর তার জন্য প্রয়োজন হয় মসলা। চাহিদা মতো মসলা বাজারে পাওয়া গেলেও বাধ সাধে দাম। সারাবছর সরবরাহ ঠিক থাকলেও ঈদের সময় কোনও এক অজানা কারণে বেড়ে যায় মসলার দাম। তাই বাজারে যাবার আগে কোন মসলার দাম কত জানা জরুরি।
কারওয়ান বাজার ঘুরে জানা যায় প্রতি কেজি জিরা বিক্রি হচ্ছে ৫০০ থেকে ৫৫০ টাকায়, দারুচিনি ৪৫০ টাকা ও এলাচি বিক্রি হচ্ছে ১৫০০ টাকা থেকে ১৮০০ টাকা, তেজপাতা ২০০ টাকা, লবঙ্গ ১২০০ থেকে ১৪০০ টাকা, সাদা গোল মরিচ ১৪০০ থেকে ১৬০০ টাকা, কালো গোল মরিচ ১০০০ টাকা থেকে ১২০০ টাকা, কিশমিশ ৪০০ টাকা, জয়ফল ৮০০ টাকা থেকে ৯০০ টাকা, জৈত্রি ১৬০০ টাকা থেকে ১৮০০ টাকা, আলু বোখারা ৬০০ টাকা থেকে ৭০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
কেজি হিসেবে পাইকারি দরে কেনা গেলেও খুচরা দামে কিনতে গেলে ৫ থেকে ১০ টাকা বেশি পড়বে। আর বাজার ভেদে দামের পার্থক্য তো আছেই। আবার অল্প পরিমানে কিনতে গেলে দাম একটু বেশি গুনতে হতে পারে।
মসলার জন্য বড় বাজার হচ্ছে কাওরান বাজার, চকবাজার, ঠাঠারি বাজার। এছাড়াও আপনার এলাকার সব কাঁচাবাজারের সঙ্গে মসলার বড় দোকান পাবেন। সেখান থেকেও শেষ মুহূর্তে মশলা কিনে নিতে পারেন।
