সুস্থ থাকার জন্য মেদহীন থাকা জরুরি। অতিরিক্ত মেদ উচ্চরক্তচাপের মতো রোগের পাশাপাশি স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। মেদ ঝরানোর জন্য চাই সঠিক ডায়েট প্ল্যান। হঠাৎ দুইদিন ডায়েট মেনে আবার ইচ্ছেমত খাওয়া-দাওয়া করলে মেদ কমবে না। আবার ওজন কমানোর জন্য না খেয়ে থাকলেও কিন্তু কাজ হবে না! নিয়মিত শরীরচর্চার পাশাপাশি সঠিক খাদ্যাভ্যাসই পারে মেদ কমাতে।
- প্রথমেই লক্ষ্য ঠিক করুন। উদ্দেশ্যহীনভাবে ডায়েট চার্ট মেনে চললে উপকারের চাইতে ক্ষতিই হবে বেশি। একবারে অতিরিক্ত ওজন কমানোর চেষ্টা করবেন না। ধীরে ধীরে ওজন কমানোর প্রস্তুতি নিন।
- আত্নবিশ্বাস আনুন। যারা সঠিক ডায়েট মেনে ওজন কমিয়েছেন তাদের অভিজ্ঞতার গল্প শুনতে পারেন। এটি আপনার মনে আত্নবিশ্বাস জোগাবে।
- মনে রাখবেন, ডায়েট চার্ট মেনে চলা মানেই না খেয়ে থাকা নয়। পরিমিত ও সুষম খাবারই পারে আপনাকে সুস্থ রেখে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে।
- ডায়েট চার্ট অনুযায়ী চলার আগে ওজন মেপে নিন। কতদিনে কতোটুকু কমাতে চান সেটি ঠিক করুন। এই সময়ের মধ্যে আর ওজন মাপবেন না।
- অন্য কারোর কথা শুনে নিজে নিজে ডায়েট চার্ট বানাবেন না। চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলে ঠিক করুন চার্ট।
- প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে পানি ও তরল খাবার খান। এটি শরীরের দূষিত পদার্থ বের করতে সাহায্য করবে ও পিএইচ নিয়ন্ত্রণে রাখবে।
- দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকবেন না। এতে একবারে বেশি খাওয়া হয়ে যায় যা মেদ বাড়ায় আরও। দুই থেকে তিন ঘণ্টা পর পর খাবার খান।
- প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসবজি খান। সবুজ শাকসবজিতে ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইবার পাওয়া যায়। এগুলো যেমন ক্ষুধা মেটায়, তেমনি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি সুস্থ রাখে শরীর।
- প্রতিদিন ফল ও ফলের রস খান। অন্তত ৩ ধরনের ফল খান প্রতিদিন। পুষ্টিকর ফল বাড়তি মেদ জমতে দেবে না শরীরে।
- দৈনন্দিন ডায়েট চার্টে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রাখুন। অ্যাভোকাডো, বাদাম, মাছের তেল ও অলিভ অয়েলে শরীরের জন্য উপকারী ফ্যাট পাওয়া যায়।
- ডায়াটারি ফাইবার আছে এমন খাবার খান। এগুলো দ্রুত ক্ষুধা মেটায় ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।
- রাতে ২ চা চামচ মেথি ১ কাপ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে মেথির পানি পান করুন। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
- দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হচ্ছে সকালের নাস্তা। এটি কোনওভাবেই মিস করা চলবে না। সকালে পুষ্টিকর খাবার দিয়ে ভালো করে নাস্তা করুন। সারাদিনের এনার্জির যোগান দেবে এটি।
- দুপুরে খুব বেশি না খেয়ে হালকা কিছু খান। সকাল ও দুপুরের মাঝে ক্ষুধা লাগলে শুকনা ফল বা বাদাম খেতে পারেন।
- বাজারে কিনতে পাওয়া যায় যেসব ফলের রস সেগুলোতে প্রচুর পরিমাণে চিনি ও রং থাকে। এগুলো খাবেন না ভুলেও। ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে কোল্ড ড্রিংকসও এড়িয়ে চলুন।
- মাছ খেতে পারেন নিয়মিত।
- চিনি ও চিনিজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলুন। চিনি কিংবা অতিরিক্ত ক্যালোরি পেটে মেদ হয়ে জমতে থাকে ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
- বাড়তি লবণ খাবেন না খাবারে। বিশেষ করে কাঁচা লবণ একেবারেই খাওয়া চলবে না।
- প্রতিদিন ডাবের পানি পান করতে পারেন নিশ্চিন্তে। এটি প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট হিসেবে সুস্থ রাখবে আপনাকে।
- চা, কফি পানের অভ্যাস থাকলে গ্রিন টি ও ব্ল্যাক কফি খান চিনি ছাড়া।
- মূল খাবারের মাঝখানে ক্ষুধা লাগলে গাজর কিংবা শসা খেতে পারেন।
- রাতে নিয়মিত ঘুম জরুরি। প্রতিদিন রাতে অন্তত ৮ ঘণ্টা ঘুমান।
- খাওয়ার সময় অন্য কাজে মনোযোগ দেবেন না।
- দুপুর অথবা রাতের খাবার খাওয়ার ২০ মিনিট আগে পানি পান করবেন।
- রাতের খাবার শেষ করে কিছুক্ষণ হাঁটাহাঁটি করুন।
- ভোরে অন্তত একঘণ্টা হাঁটার অভ্যাস করুন।
তথ্য: স্টাইলক্রেজ
