পুষ্টিগুণ ও স্বাদ অটুট রেখে কোন মাংস কতদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে জেনে নিন।
মুরগির মাংস
নরমাল ফ্রিজে ২ দিনের বেশি রাখবেন না কাঁচা মাংস। ডিপ ফ্রিজে রাখতে পারেন প্রায় ১ বছর পর্যন্ত। রান্না করা মুরগির মাংস কয়েকদিন রাখা যেতে পারে নরমাল ফ্রিজে। ডিপ ফ্রিজে রাখলে ২ থেকে ৬ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে।
গরু অথবা খাসির মাংস
নরমাল ফ্রিজে ৫ দিন পর্যন্ত রাখতে পারেন কাঁচা মাংস। দীর্ঘদিনের জন্য সংরক্ষণ করতে চাইলে ডিপ ফ্রিজে রাখুন গরু অথবা খাসির মাংস। ৪ মাস থেকে শুরু করে ১ বছর পর্যন্ত ভালো থাকবে ডিপ ফ্রিজে। রান্না করা মাংস ৩ থেকে ৪ দিন পর্যন্ত নরমাল ফ্রিজে ও ২ থেকে ৬ মাস পর্যন্ত ডিপ ফ্রিজে রাখতে পারবেন।
কুচি করা মাংস
গরু, খাসি কিংবা মুরগির মাংস কুচি করে ডিপ ফ্রিজে রাখতে পারবেন চার মাস পর্যন্ত।
তথ্য: রিডার্স ডাইজেস্ট
