হাতের কাছের মাত্র পাঁচটি উপকরণ আর মাত্র ১৫ মিনিট সময় ব্যয় করে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ‘কোজি পাস্তা পারমিসান স্যুপ’। বিকেলের নাস্তা হিসেবে আইটেমটি মন্দ নয়। চলুন জেনে নেই কী কী উপকরণ লাগবে আর কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু এই পাস্তা।
উপকরণ-
১. এক টেবিল চামচ মাখন
২. দেড় কাপ পাস্তা
৩. আধ কাপ পারমিসান (শুকনো পনির)
৪. মুরগির স্যুপ
৫. ধনিয়া পাতা
নির্দেশনা:
বড় একটি পাত্রে প্রথমে মাখন নিয়ে তা মধ্যম আঁচে নাড়তে থাকুন। হালকা বাদামী হয়ে আসলেই তাতে ঢেলে দিন রসুন বাটা। এরপর ৩০ সেকেন্ড নাড়ুন, দেখবেন সুগন্ধ ছড়ানো শুরু করেছে। আর দেনি না করে মুরগীর স্যুপ আর পাস্তা ঢেলে দিন পাত্রে। চুলার আঁচ যাতে বেশি না হয়, সেদিকে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন। প্রতি কয়েক মিনিট অন্তর নাড়তে থাকুন। শেষ ধাপ হিসেবে যোগ করুন পরিমাণ মতো লবন এবং অর্ধেক শুকনো পনির মিশিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেছে আপনার সুস্বাদু বিকেলের নাস্তা।গরম গরম পরিবেশন করুন ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে।
