গরম পড়তে শুরু করেছে। দিনভর কাজ করে ক্লান্তি দূর করতে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন স্ট্রবেরি-দইয়ের ঠাণ্ডাই। জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ
স্ট্রবেরি- ৩ কাপ
পুদিনা পাতা- ৬-৭টি
ফুলক্রিম দুধ- ১ কাপ
দই- ২/৩ কাপ
কমলার রস- ১/৪ কাপ
চিনি- স্বাদ মতো
দারুচিনি গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট- ১ টেবিল চামচ
মোটা দানার লবণ- ১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন ভালো করে। মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন। পরিবেসনের আগে স্ট্রবেরি টুকরা করে ছড়িয়ে দিন উপরে। পুদিনা পাতা কুচি ও ক্রিমও দিতে পারেন চাইলে।
