ভেজিটেবল চিজ স্যান্ডউইচ

সকাল অথবা বিকালের নাস্তায় পরিবেশন করতে পারেন গরম গরম স্যান্ডউইচ। স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ যেমন ঝটপট তৈরি করা যায়, তেমনি খেতেও মজাদার। জেনে নিন রেসিপি-
 
উপকরণ
পাউরুটি- ৪-৮ টুকরা 
পনির- ৪ টুকরা
পেঁয়াজ - ১টি (কুচি করা)
ক্যাপসিকাম- অর্ধেকটি (কুচি করা)
টমেটো- ১টি (কুচি করা)
কাঁচামরিচ- ১টি (কুচি করা)
রেড চিলি পাউডার- আধা চা চামচ
চাট মসলা- ১ চা চামচ
লেবুর রস- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
মাখন- ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী
একটি পাত্রে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, কাঁচামরিচ এবং টমেটো কুচি মেশান। রেড চিলি পাউডার, লেবুর রস ও লবণ দিন। সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে রাখুন। পাউরুটির চারপাশের অংশ ফেলে নিন। এক টুকরা পাউরুটির ওপর পনির ও চাট মসলা দিয়ে প্রথমে করে রাখা সবজির মিশ্রণটি দিন। আরেক টুকরা পাউরুটি উপরে দিয়ে মাখন দিন। গ্রিল করে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ভেজিটেবল চিজ স্যান্ডউইচ। ৩-৪ জনের জন্য পরিবেশন করতে পারবেন।

/এনএ/