পাঁচ ধরনের মসলা দিয়ে বানানো পাঁচফোড়ন খাবারের স্বাদে নিয়ে আসে চমৎকার স্বাদ। তেলে ফোঁড়ন দিলেই চমৎকার সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়ে। মসলাগুলো মিশিয়ে পারফেক্ট পাঁচফোড়ন বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। জেনে নিন এক কাপ পাঁচফোড়ন বানাতে কী কী লাগবে।
- ২ টেবিল চামচ জিরা
- ২ টেবিল চামচ কালোজিরা
- ২ টেবিল চামচ রাধুনি অথবা রাই সরিষা
- ২ টেবিল চামচ মৌরি
- ১ টেবিল চামচ মেথি
সবগুলো মসলা মিশিয়ে একটি কাচের বয়ামে রেখে দিন। প্রতিবার ব্যবহারের আগে ভালো করে ঝাকিয়ে নেবেন বয়াম।
