শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে আমলকী। আমলকীতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি। কমলার চাইতেও অনেক গুণ বেশি ভিটামিন সি মেলে ছোট্ট আমলকী থেকে।
- ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আনতে প্রতিদিন খান আমলকী। এটি ব্রণ দূর করতে সাহায্য করবে। ত্বক টানটান রাখতেও আমলকীর জুড়ি নেই।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলকী।
- দৃষ্টিশক্তি শক্তিশালী রাখতে আমলকীর ভূমিকা রয়েছে।
- জয়েন্ট ব্যথা কমাতে সাহায্য করে আমলকী।
- বাড়তি মেদ ঝরাতে চাইলে প্রতিদিন খান আমলকী।
যেভাবে খেতে পারেন আমলকী
- আমলকীর আচার বানিয়ে খাওয়া যায় অনেকদিন পর্যন্ত রেখে।
- পান করতে পারেন আমলকীর জুস।
- আমলকী ছোট টুকরা করে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া ছিটিয়ে রোদে শুকিয়ে নিন। চাইলে পছন্দের অন্যান্য মসলাও দিতে পারেন। শুকনো আমলকীর টুকরা বয়ামে রেখে খেতে পারবেন অনেকদিন পর্যন্ত।
