এই গরমে প্রাণ জুড়ায় রসালো তরমুজ। তরমুজ খেয়ে এর নিচে থাকা সাদা অংশ আমরা ফেলে দিই। তবে এই অংশেও রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। খোসার নিচে থাকা এই অংশ কীভাবে খাবেন এবং কেন খাবেন জেনে নিন সেটা।
যেভাবে খাবেন তরমুজের শক্ত সাদা অংশ
- জুস বানানোর সময় তরমুজের সাথে এই অংশও টুকরো করে মিশিয়ে দিন।
- আচার বানিয়ে খাওয়া যায় তরমুজের সাদা অংশ।
- টুকরো করে অন্যান্য সবজির সঙ্গে মিশিয়ে অলিভ অয়েলে সামান্য নেড়েচেড়ে খেতে পারেন।
কেন খাবেন?
- তরমুজের সাদা অংশে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। ফলে এটি হজমের গণ্ডগোল দূর করতে পারে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- এতে থাকা আঁশ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেন সরবরাহে ভূমিকা রাখে এতে থাকা পুষ্টি উপাদান। ফলে এনার্জি বাড়ে দ্রুত।
- এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি মেলে। ফলে শরীর থাকে সংক্রমণমুক্ত।
তথ্য: হেলথ লাইন
