X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

মচমচে মাছের ডিমের বড়া

জীবনযাপন ডেস্ক
২৭ আগস্ট ২০২২, ১৮:২৪আপডেট : ২৭ আগস্ট ২০২২, ১৮:২৪

মাছের বিভিন্ন পদ তো হরহামেশাই খাওয়া হয়। মাছের ডিম দিয়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার আইটেম। গরম ভাতের সঙ্গে যেমন খেতে অসাধারণ মাছের ডিমের বড়া, তেমনি মচমচে আইটেমটি সসের সঙ্গেও দিব্যি পরিবেশন করতে পারবেন বিকেলের নাস্তায়। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।  

 

মচমচে মাছের ডিমের বড়া

 

রুই মাছের দুটি ডিম ভালো করে ধুয়ে উপরের পাতলা চামড়াটি ফেলে দিন। একটি বড় বাটিতে ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, স্বাদ মতো কাঁচা মরিচের কুচি ও মরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ চামচ হলুদের গুঁড়া, ১ চা চামচ জিরার গুঁড়া, ১ চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া, স্বাদ মতো লবণ, ১ চা চামচ রসুন বাটা ও আধা চা চামচ আদা বাটা একসঙ্গে মিশিয়ে নিন ভালো করে। ২ টেবিল চামচ ময়দা বা বেসন দিয়ে আবার মেশান সবকিছু। ধনেপাতা কুচি ও ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিন। সব শেষে মাছের ডিম দিয়ে দিন মিশ্রণে। তেল গরম করে ভেজে তুলুন মজাদার মাছের ডিমের বড়া।  

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ধারণার চেয়ে কম সেনা প্রয়োজন ইউক্রেনের: সিরস্কি
ধারণার চেয়ে কম সেনা প্রয়োজন ইউক্রেনের: সিরস্কি
ফিরেই ফর্টিসকে বিধ্বস্ত করলো মোহামেডান
ফিরেই ফর্টিসকে বিধ্বস্ত করলো মোহামেডান
লঞ্চঘাটের পন্টুন থেকে পদ্মা নদীতে পড়ে যুবকের মৃত্যু
লঞ্চঘাটের পন্টুন থেকে পদ্মা নদীতে পড়ে যুবকের মৃত্যু
রাশিয়ায় বন্ধ হলো জাতিসংঘের নজরদারি সংস্থার কার্যক্রম
রাশিয়ায় বন্ধ হলো জাতিসংঘের নজরদারি সংস্থার কার্যক্রম
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
‘ভারতের কঠোর অবস্থানের কারণেই পিটার হাস গা ঢাকা দিয়েছেন’
‘ভারতের কঠোর অবস্থানের কারণেই পিটার হাস গা ঢাকা দিয়েছেন’