অশ্রুসিক্ত চোখের পাশাপাশি পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করার আরেক বিড়ম্বনা হচ্ছে এর গন্ধ। পেঁয়াজের গন্ধ হাতের পাশাপাশি রয়ে যায় বাসন, বটি, ছুরি ও চপিং বোর্ডে। আবার পেঁয়াজ ছাড়া রান্না করা বলতে গেলে অসম্ভব। তবে কিছু কৌশল অনুসরণ করে বাসন থেকে সহজেই পেঁয়াজের গন্ধ দূর করতে পারবেন। জেনে নিন টিপস।
- বাসনে খানিকটা পানি দিয়ে বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন। কয়েক মিনিট অপেক্ষা করে তারপর ধুয়ে ফেলুন।
- লেবুর অ্যাসিডিক উপাদান পেঁয়াজসহ অন্যান্য তীব্র গন্ধ দূর করতে পারে। সরাসরি বাসন লেবু-পানি দিয়ে পূর্ণ করে নিন। কিছুক্ষণ পর ধুয়ে ফেলুন। পাত্রে লেবুর খোসা ঘষলেও উপকার পাবেন।
- বাসন পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। এর মধ্যে ভিনেগার ঢেলে দিন। ঘণ্টাখানিক অপেক্ষা করে ধুয়ে ফেলুন।
- পেঁয়াজের গন্ধ দূর করার পাশাপাশি দারুচিনিতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য জীবাণু দূর করতেও সাহায্য করবে। পাত্রে কয়েক স্টিক দারুচিনি ও পানি একসঙ্গে সেদ্ধ করুন। গন্ধ দূর হবে।
- বাসনে পর্যাপ্ত পানি ঢালুন। পানিতে কফি পাউডার মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এরপর পরিষ্কার করে ফেলুন।
তথ্য: এনডিটিভি
