মজবুত এবং ঝলমলে চুল চাই আমরা সবাই। সুন্দর চুল পেতে চাইলে সবসময় যে দামি প্রসাধনী ব্যবহার করতে হবে এমন নয়। স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের উপরেও নির্ভর করে চুলের সুস্থতা। আমাদের চুলের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে এমন অনেকগুলো কারণ রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে জেনেটিক্স, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, থাইরয়েড সমস্যা, মানসিক চাপ এবং অন্যান্য অসুস্থতা। এই কারণগুলোর উপর আমাদের ন্যূনতম নিয়ন্ত্রণ থাকলেও, আমাদের খাদ্যের উপর আমাদের নিয়ন্ত্রণ আছে পুরোপুরি। আমরা সবাই সাধারণত চুলের বাইরের পুষ্টির দিকে মনোযোগ দিই, কিন্তু আমরা যা খাই তার উপর মনোযোগ দেওয়াও সমান গুরুত্বপূর্ণ। চুল ভালো রাখতে চাইলে ডায়েটের অংশ হতে হবে এমন ৫ সুপারফুডের কথা জেনে নিন।
১। ডিম
চুল ভালো রাখতে চাইলে খাদ্য তালিকায় অবশ্যই ডিম অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। কারণ ডিম প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। আর চুলের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টি হচ্ছে প্রোটিন। আমাদের চুলের বেশিরভাগ অংশই কেরাটিন নামক প্রোটিন দ্বারা গঠিত। ডিম খেলে চুল মাথার ত্বক থেকে সম্পূর্ণরূপে পুষ্টি পায়।
২। আমলকী
এই আয়ুর্বেদিক সুপারফুড ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং কোলাজেন প্রোটিন উৎপাদনে সাহায্য করে। এটি চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে এবং চুল ঝলমলে করে। তাই নিয়মিত খান এই সুপারফুড।
৩। সবুজ শাকসবজি
আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য পাতাযুক্ত সবুজের অবিশ্বাস্য উপকারিতা রয়েছে। চুলের জন্যও উপকারী এগুলো। সবুজ শাকসবজি ভিটামিন এ, সি এবং ফোলেটের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে ভরপুর। এগুলো আয়রনের দুর্দান্ত উৎস যা আমাদের চুলের ফলিকলকে শক্তিশালী রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চুল ভালো রাখতে তাই নিয়মিত খান সবুজ শাকসবজি।
৪। বাদাম এবং বীজ
চুল স্বাস্থ্যোজ্জ্বল রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বিও প্রয়োজন। বাদাম এবং বীজ এগুলো সরবরাহ করে প্রচুর পরিমাণে। বাদাম এবং বীজ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং এতে প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে। এগুলো ডায়েটে রাখলে চুল বাড়ে দ্রুত। এছাড়া চুল পড়া রোধ করতেো সহায়ক বিভিন্ন ধরনের বাদাম ও বীজ। বাদাম, আখরোট, কাজুবাদাম, ফ্ল্যাক্সসিড, চিয়া বীজ এবং কুমড়ার বীজ পাতে রাখুন নিয়মিত।
৫। আস্ত শস্যদানা
চুলের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকা তৈরি করার সময় এতে গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। কারণ পুরো শস্য বায়োটিনে সমৃদ্ধ, যা অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রোটিন) তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলো চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। বার্লি, ওটস, বাদামি চাল এবং গম রাখুন ডায়েট লিস্টে। শুধু বায়োটিন নয়, এতে অন্যান্য খনিজ এবং পুষ্টি উপাদান যেমন আয়রন, জিঙ্ক এবং ভিটামিন বি রয়েছে।
তথ্যসূত্র: এনডিটিভি
