রেফ্রিজারেটরে কাঁচা সবজি ও মাংসের সঙ্গে রান্না করা ভাত, মাংস, কাবাব ও মাছ রাখার অপরাধে মাতুয়াইল এলাকার দ্য ওয়ান রেস্টুরেন্টকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালত। বুধবার (২ ডিসেম্বর) সংস্থাটির নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মোবাশ্বের আলম অভিযান চালিয়ে এই জরিমানা করেন।
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জানায়, মাতুয়াইল এলাকায় অবস্থিত ‘দি ওয়ান রেস্টুরেন্ট’ এ মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়। অভিযানে রেস্টুরেন্টটির রেফ্রিজারেটরে কাঁচা সবজি ও মাংসের সঙ্গে রান্না করা ভাত, মাংস, কাবাব ও মাছ একইসঙ্গে সংরক্ষিত অবস্থায় পাওয়া যায়। এছাড়াও রান্নাঘরে অস্বাস্থ্যকর অবস্থায় খাদ্য প্রস্তুত, পচা সবজি এবং খোলা অবস্থায় রান্না করা খাবার পাওয়া যায়। এসব অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয় এবং জব্দকৃত অস্বাস্থ্যকর খাবার ধ্বংস করা হয়।
এসময় দি ওয়ান রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদনে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা ও করোনাকালীন স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিতকরণে প্রয়োজনীয় দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়। অভিযানকালে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো মিজানুর রহমান সিকদার এবং পুলিশ সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।
