সেকশনস

কাঠবাদাম কীভাবে কতটুকু খাবেন?

সুস্থ থাকার জন্য ডায়েটের অংশ হিসেবে পরিমিত পরিমাণে বাদাম এবং বীজজাতীয় খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে কাঠবাদামের উপকার নিয়ে এখন অনেকেই জানেন। কিন্তু এই কাঠবাদাম আপনার জন্য কী কী করছে? চলুন জেনে নেই।

আপডেট : ১৫ জানুয়ারি ২০২১, ১৭:১৬

একমুঠ (২৮ গ্রাম) কাঠবাদামে যা থাকে

ক্যালোরি ১৬১
ফাইবার ৩.৫ গ্রাম
প্রোটিন ৬ গ্রাম
কার্ব ২.৫ গ্রাম
ফ্যাট ১৪ গ্রাম
ভিটামিন-ই ৩৭%
ম্যাগনেসিয়াম ৩২%

কোলেস্টেরল কমায়
নিয়মিত কাঠবাদাম খাওয়ার একটি দারুণ ব্যাপার হলো, এগুলো আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করতে পারে। তাই উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কাঠবাদাম উপকারী। গবেষণা বলছে, বাদাম শরীরের এলডিএল (ক্ষতিকর কোলেস্টেরল)- এর মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের পরিমাণ বাড়ায়। এটি রক্তপ্রবাহকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে। আর সুস্বাস্থ্যের জন্য রক্ত প্রবাহের বিকল্প নেই।

হাড় শক্তিশালী করে
সবজিভোজীরা এবার জবাব দিতে পারবেন তাদের সমালোচকদের। কারণ কাঠবাদাম আপনার ক্যালসিয়ামের অভাবও পূরণ করতে পারবে। তাই হাড় নিয়ে দুশ্চিন্তায় থাকলে নিয়মিত কাঠবাদাম খান।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার তালিকা থেকে বাদ পড়ে যাচ্ছে? কাঠবাদাম থাকলে আর টেনশন নেই।

ডায়াবেটিসে কাঠবাদাম
ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য খুব কম জাতের বাদাম আছে, যা উপকার করে। কাঠবাদাম সেই তালিকায় আছে। ডায়াবেটিকদের ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি কমাতে পারে এটি। অতিরিক্ত ক্ষুধাপ্রবণতা কমানোর পাশাপাশি এটি প্রোটিন ও ফাইবারেরও জোগান দেয়। তাই দুর্বলতাও কাটবে।

মানসিক চাপ কমায় কাঠবাদাম
কাঠবাদামে আছে সেলেনিয়াম। এই খনিজটি সরাসরি বিষণ্নতা, মানসিক চাপ ও অবসাদের বিরুদ্ধে লড়াই করে। মেজাজমর্জিও ঠিক রাখে এটি।

একদিনে কতটা খাবেন?
অনেকেই বলবে, আপনি আপনার সুবিধামতো কাঠবাদাম খেতে পারবেন। তবে গবেষণায় দেখা যায়, খুব বেশি কাঠবাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

ডায়েট বিশেষজ্ঞদের মতে, দিনে ৮-১০টি বা বড়জোর একমুঠ পরিমাণ কাঠবাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যকর।

মনে রাখতে হবে, একসঙ্গে অনেকগুলো বাদাম খাওয়ার খারাপ প্রভাব পড়তে পারে শরীরে। বাদাম কেবল তুলনামূলকভাবে ফ্যাটই তৈরি করে না, এর অত্যধিক গ্রহণে শ্বাসকষ্ট, বিষক্রিয়া এবং হজমেও সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ভিজিয়ে খাবেন
কাঠবাদাম সারারাত ভিজিয়ে রেখে খাওয়াই উত্তম। এতে এর ভেতরকার যাবতীয় খনিজ উপাদান সহজে শরীর গ্রহণ করতে পারে।

/এফএ/এনএ/

সম্পর্কিত

লবঙ্গ চায়ের গুণ

লবঙ্গ চায়ের গুণ

পুদিনা পাতার ৮ স্বাস্থ্যগুণ

পুদিনা পাতার ৮ স্বাস্থ্যগুণ

বরইয়ের পুষ্টিগুণ

বরইয়ের পুষ্টিগুণ

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুপার ফুড ব্রকোলি

সুপার ফুড ব্রকোলি

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

সয়াবিনের যত উপকার

সয়াবিনের যত উপকার

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ

গ্যাস্ট্রিক কমাতে কিছু পরামর্শ

গ্যাস্ট্রিক কমাতে কিছু পরামর্শ

সজনে খাবেন কেন?

সজনে খাবেন কেন?

সর্বশেষ

জাতি পুলিশের কাছে কৃতজ্ঞ: পাট ও বস্ত্রমন্ত্রী

জাতি পুলিশের কাছে কৃতজ্ঞ: পাট ও বস্ত্রমন্ত্রী

লেন্স পরে বিপাকে নায়িকা

লেন্স পরে বিপাকে নায়িকা

একদিনে শনাক্ত ৫৮৫

একদিনে শনাক্ত ৫৮৫

মুশতাক আহমেদের মৃত্যুর বিষয়টি হলফনামা আকারে জানাতে বললেন হাইকোর্ট

মুশতাক আহমেদের মৃত্যুর বিষয়টি হলফনামা আকারে জানাতে বললেন হাইকোর্ট

রাবিতে ভর্তি পরীক্ষা শুরু ১৪ জুন

রাবিতে ভর্তি পরীক্ষা শুরু ১৪ জুন

রাজশাহীতে ঘোষণা ছাড়াই বাস বন্ধ, সাধারণ যাত্রীদের ভোগান্তি

রাজশাহীতে ঘোষণা ছাড়াই বাস বন্ধ, সাধারণ যাত্রীদের ভোগান্তি

বাংলাদেশে করোনার টিকা নিলেন ইংলিশ তিন কোচ

বাংলাদেশে করোনার টিকা নিলেন ইংলিশ তিন কোচ

ভেঙে পড়লো নির্মাণাধীন সেতু

ভেঙে পড়লো নির্মাণাধীন সেতু

দুর্গম এলাকায় স্থানীয়ভাবে শিক্ষক নিয়োগ, ডিজিটাল কনটেন্টে হবে পাঠদান

দুর্গম এলাকায় স্থানীয়ভাবে শিক্ষক নিয়োগ, ডিজিটাল কনটেন্টে হবে পাঠদান

যুক্তরাজ্যে করোনার টিকা পেয়েছে এক তৃতীয়াংশ মানুষ

যুক্তরাজ্যে করোনার টিকা পেয়েছে এক তৃতীয়াংশ মানুষ

অবস্থা ভালো নয়, একেবারে বিছানায় পড়ে গেছি: সুমন

অবস্থা ভালো নয়, একেবারে বিছানায় পড়ে গেছি: সুমন

সিরিয়ার রাজধানী লক্ষ্য করে ক্ষেপণাস্ত্র হামলা ইসরায়েলের

সিরিয়ার রাজধানী লক্ষ্য করে ক্ষেপণাস্ত্র হামলা ইসরায়েলের

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

লবঙ্গ চায়ের গুণ

লবঙ্গ চায়ের গুণ

পুদিনা পাতার ৮ স্বাস্থ্যগুণ

পুদিনা পাতার ৮ স্বাস্থ্যগুণ

বরইয়ের পুষ্টিগুণ

বরইয়ের পুষ্টিগুণ

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুপার ফুড ব্রকোলি

সুপার ফুড ব্রকোলি

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

সয়াবিনের যত উপকার

সয়াবিনের যত উপকার

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.