X
বৃহস্পতিবার, ২২ এপ্রিল ২০২১, ৯ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

দরকারি কুকিং টিপস

গৃহস্থালি কাজ সহজ করতে জেনে রাখা চাই প্রয়োজনীয় কিছু টিপস। এগুলো ঝক্কি কমাবে দৈনন্দিন কাজের।

আপডেট : ২২ জানুয়ারি ২০২১, ১৩:২৮
  • চাল বেশিদিন রাখলে পোকা ধরে যায়। চাল রাখার পাত্রে কয়েকটি শুকনা মরিচ আর একটা ছোট্ট কাপড়ে বিটলবণ বেঁধে রেখে দিন। পোকা ধরবে না।

  • পরোটা বা রুটি তৈরি করার সময় যখন আটা বা ময়দা মাখবেন, তখন পানির সঙ্গে সামান্য কুসুম গরম মিশিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিন।

  • পেঁয়াজ কাটার আগে মিনিট দশেক পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। চোখ জ্বালা করবে না।

  • ভাত রান্না করতে গেলেই গলে যায়? ভাত রান্না করার সময় একটু সাদা তেল দিয়ে নিন। ভাত ঝরঝরে হবে।

  • চিনির কৌটোয় কয়েকটা লবঙ্গ রেখে দিলে পিঁপড়া আসবে না সহজে।

  • ডিম সেদ্ধ করার সময়ে পানিতে অল্প লবণ দিয়ে দিন। খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

  • লেবু কাটার আগে এক ঘণ্টা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। অনেক রস পাবেন।

  • সবজি রান্না করার সময় রঙ নষ্ট হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে একদম শেষে লবণ দিন।

  • রসুনের খোসা ছাড়ানোর আগে এক ঘণ্টা ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। খোসা ছা়ড়ানো অনেক সহজ হবে।

  • মাংস দ্রুত সেদ্ধ করতে চাইলে এক টুকরা কাঁচা পেঁপে দিয়ে দিন প্রেসার কুকারে।

/এনএ/

সর্বশেষ

বাংলাদেশে ভ্যাকসিন ‘স্পুটনিক’ উৎপাদনের প্রস্তাব রাশিয়ার

বাংলাদেশে ভ্যাকসিন ‘স্পুটনিক’ উৎপাদনের প্রস্তাব রাশিয়ার

বাংলাদেশসহ ৩ দেশের যাত্রীদের ওমান প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা জারি

বাংলাদেশসহ ৩ দেশের যাত্রীদের ওমান প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা জারি

পুনরুদ্ধারের আহ্বানে পালিত হচ্ছে ধরিত্রী দিবস

পুনরুদ্ধারের আহ্বানে পালিত হচ্ছে ধরিত্রী দিবস

ঝড়ে বিধ্বস্ত দেশ, খাদ্য সংকট চরমে

ঝড়ে বিধ্বস্ত দেশ, খাদ্য সংকট চরমে

যৌতুকের দাবিতে স্ত্রী নির্যাতনের ভিডিও ভাইরাল, স্বামী গ্রেফতার

যৌতুকের দাবিতে স্ত্রী নির্যাতনের ভিডিও ভাইরাল, স্বামী গ্রেফতার

বেনজেমার নৈপুণ্যে রিয়ালের দুর্দান্ত জয়

বেনজেমার নৈপুণ্যে রিয়ালের দুর্দান্ত জয়

রাজধানীতে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় বৃদ্ধ নিহত

রাজধানীতে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় বৃদ্ধ নিহত

টাইমস হায়ার এডুকেশন র‍্যাংকিংয়ে বাংলাদেশে চতুর্থ ইউল্যাব

টাইমস হায়ার এডুকেশন র‍্যাংকিংয়ে বাংলাদেশে চতুর্থ ইউল্যাব

যশোরে মার্কেটে ভয়াবহ আগুন, প্রায় ১ কোটির টাকার ক্ষতি

যশোরে মার্কেটে ভয়াবহ আগুন, প্রায় ১ কোটির টাকার ক্ষতি

‘দুর্বলতা ছাড়া খালেদা জিয়া ভালো আছেন’

‘দুর্বলতা ছাড়া খালেদা জিয়া ভালো আছেন’

ওরা আদেশ অমান্য করে রাতে কী করে?

ওরা আদেশ অমান্য করে রাতে কী করে?

সাকিববিহীন কলকাতা ম্যাচ জমিয়ে দিয়েছিল

সাকিববিহীন কলকাতা ম্যাচ জমিয়ে দিয়েছিল

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

বিড়ম্বনা যখন তেলতেলে নাক

বিড়ম্বনা যখন তেলতেলে নাক

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

সকালের যেসব অভ্যাস বাড়তি ওজনের জন্য দায়ী

সকালের যেসব অভ্যাস বাড়তি ওজনের জন্য দায়ী

দেশের নতুন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ‘দ্রব্য ডটকম’

দেশের নতুন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ‘দ্রব্য ডটকম’

নিপুণের ঈদ আয়োজন

নিপুণের ঈদ আয়োজন

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune