সেকশনস

দরকারি কুকিং টিপস

গৃহস্থালি কাজ সহজ করতে জেনে রাখা চাই প্রয়োজনীয় কিছু টিপস। এগুলো ঝক্কি কমাবে দৈনন্দিন কাজের।

আপডেট : ২২ জানুয়ারি ২০২১, ১৩:২৮
  • চাল বেশিদিন রাখলে পোকা ধরে যায়। চাল রাখার পাত্রে কয়েকটি শুকনা মরিচ আর একটা ছোট্ট কাপড়ে বিটলবণ বেঁধে রেখে দিন। পোকা ধরবে না।

  • পরোটা বা রুটি তৈরি করার সময় যখন আটা বা ময়দা মাখবেন, তখন পানির সঙ্গে সামান্য কুসুম গরম মিশিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিন।

  • পেঁয়াজ কাটার আগে মিনিট দশেক পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। চোখ জ্বালা করবে না।

  • ভাত রান্না করতে গেলেই গলে যায়? ভাত রান্না করার সময় একটু সাদা তেল দিয়ে নিন। ভাত ঝরঝরে হবে।

  • চিনির কৌটোয় কয়েকটা লবঙ্গ রেখে দিলে পিঁপড়া আসবে না সহজে।

  • ডিম সেদ্ধ করার সময়ে পানিতে অল্প লবণ দিয়ে দিন। খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

  • লেবু কাটার আগে এক ঘণ্টা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। অনেক রস পাবেন।

  • সবজি রান্না করার সময় রঙ নষ্ট হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে একদম শেষে লবণ দিন।

  • রসুনের খোসা ছাড়ানোর আগে এক ঘণ্টা ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। খোসা ছা়ড়ানো অনেক সহজ হবে।

  • মাংস দ্রুত সেদ্ধ করতে চাইলে এক টুকরা কাঁচা পেঁপে দিয়ে দিন প্রেসার কুকারে।

/এনএ/

সম্পর্কিত

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

শীত পোশাকের যত্ন

শীত পোশাকের যত্ন

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'

দেয়াল সাজাবেন কীভাবে?

দেয়াল সাজাবেন কীভাবে?

মসলা ও আনাজ সংরক্ষণের টুকিটাকি

মসলা ও আনাজ সংরক্ষণের টুকিটাকি

সর্বশেষ

জয়পুরহাটে মেয়র নৌকার প্রার্থী

জয়পুরহাটে মেয়র নৌকার প্রার্থী

অভিজিৎ হত্যা: মৃত্যুদণ্ডপ্রাপ্ত জঙ্গিদের ডেথ রেফারেন্স হাইকোর্টে

অভিজিৎ হত্যা: মৃত্যুদণ্ডপ্রাপ্ত জঙ্গিদের ডেথ রেফারেন্স হাইকোর্টে

নাচোলে আবারও পৌর মেয়র আ.লীগের ঝালু

নাচোলে আবারও পৌর মেয়র আ.লীগের ঝালু

ভারতের কারণে পেছাতে পারে এশিয়া কাপ!

ভারতের কারণে পেছাতে পারে এশিয়া কাপ!

নিরব-স্পর্শিয়ার গান-নাচে শুরু হচ্ছে রোজিনার শুটিং

নিরব-স্পর্শিয়ার গান-নাচে শুরু হচ্ছে রোজিনার শুটিং

জান ও জবানের নিরাপত্তার দাবিতে শাহবাগে প্রতিবাদ সভা

জান ও জবানের নিরাপত্তার দাবিতে শাহবাগে প্রতিবাদ সভা

মতলব-শাহরাস্তিতে আ.লীগ প্রার্থী পুনর্নির্বাচিত

মতলব-শাহরাস্তিতে আ.লীগ প্রার্থী পুনর্নির্বাচিত

নরসিংদী পৌর নির্বাচনে ফলাফলের গেজেট প্রকাশে নিষেধাজ্ঞা

নরসিংদী পৌর নির্বাচনে ফলাফলের গেজেট প্রকাশে নিষেধাজ্ঞা

রায়পুরে মেয়র পদে জয়ী নৌকার রুবেল বাট

রায়পুরে মেয়র পদে জয়ী নৌকার রুবেল বাট

ভোলায় টানা তৃতীয়বার মো. মনিরুজ্জামান পৌরমেয়র

ভোলায় টানা তৃতীয়বার মো. মনিরুজ্জামান পৌরমেয়র

‘ডিজিটাল বাংলাদেশ আর চতুর্থ শিল্পবিপ্লব এক নয়’

‘ডিজিটাল বাংলাদেশ আর চতুর্থ শিল্পবিপ্লব এক নয়’

বঙ্গবন্ধুকে নিয়ে বিভ্রান্তিকর তথ্য প্রচার করায় তারেকের বিরুদ্ধে মামলা

বঙ্গবন্ধুকে নিয়ে বিভ্রান্তিকর তথ্য প্রচার করায় তারেকের বিরুদ্ধে মামলা

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

শীত পোশাকের যত্ন

শীত পোশাকের যত্ন

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.