সেকশনস

দরকারি কুকিং টিপস

গৃহস্থালি কাজ সহজ করতে জেনে রাখা চাই প্রয়োজনীয় কিছু টিপস। এগুলো ঝক্কি কমাবে দৈনন্দিন কাজের।

আপডেট : ২২ জানুয়ারি ২০২১, ১৩:২৮
  • চাল বেশিদিন রাখলে পোকা ধরে যায়। চাল রাখার পাত্রে কয়েকটি শুকনা মরিচ আর একটা ছোট্ট কাপড়ে বিটলবণ বেঁধে রেখে দিন। পোকা ধরবে না।

  • পরোটা বা রুটি তৈরি করার সময় যখন আটা বা ময়দা মাখবেন, তখন পানির সঙ্গে সামান্য কুসুম গরম মিশিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিন।

  • পেঁয়াজ কাটার আগে মিনিট দশেক পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। চোখ জ্বালা করবে না।

  • ভাত রান্না করতে গেলেই গলে যায়? ভাত রান্না করার সময় একটু সাদা তেল দিয়ে নিন। ভাত ঝরঝরে হবে।

  • চিনির কৌটোয় কয়েকটা লবঙ্গ রেখে দিলে পিঁপড়া আসবে না সহজে।

  • ডিম সেদ্ধ করার সময়ে পানিতে অল্প লবণ দিয়ে দিন। খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

  • লেবু কাটার আগে এক ঘণ্টা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। অনেক রস পাবেন।

  • সবজি রান্না করার সময় রঙ নষ্ট হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে একদম শেষে লবণ দিন।

  • রসুনের খোসা ছাড়ানোর আগে এক ঘণ্টা ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। খোসা ছা়ড়ানো অনেক সহজ হবে।

  • মাংস দ্রুত সেদ্ধ করতে চাইলে এক টুকরা কাঁচা পেঁপে দিয়ে দিন প্রেসার কুকারে।

/এনএ/

সম্পর্কিত

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

শীত পোশাকের যত্ন

শীত পোশাকের যত্ন

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'

দেয়াল সাজাবেন কীভাবে?

দেয়াল সাজাবেন কীভাবে?

মসলা ও আনাজ সংরক্ষণের টুকিটাকি

মসলা ও আনাজ সংরক্ষণের টুকিটাকি

সর্বশেষ

পিলখানা হত্যা দিবস আজ

পিলখানা হত্যা দিবস আজ

সাত শর্তে বাড়িতেই দুই বোনের দুই বছরের সাজা

সাত শর্তে বাড়িতেই দুই বোনের দুই বছরের সাজা

করোনাকালে বাংলাদেশের পাশে থাকায় ৬ এয়ারলাইন্সকে সম্মাননা

করোনাকালে বাংলাদেশের পাশে থাকায় ৬ এয়ারলাইন্সকে সম্মাননা

গোপালগঞ্জে সমাহিত খোন্দকার ইব্রাহিম খালেদ

গোপালগঞ্জে সমাহিত খোন্দকার ইব্রাহিম খালেদ

অক্ষরে লেখা প্রথম দিন

অক্ষরে লেখা প্রথম দিন

যুক্তরাষ্ট্রে অনুমোদন পেতে যাচ্ছে জনসন অ্যান্ড জনসনের এক ডোজের টিকা

যুক্তরাষ্ট্রে অনুমোদন পেতে যাচ্ছে জনসন অ্যান্ড জনসনের এক ডোজের টিকা

মাদকাসক্ত শিশু-কিশোরদের শনাক্তে মাঠে নেমেছে ডিএমপি

মাদকাসক্ত শিশু-কিশোরদের শনাক্তে মাঠে নেমেছে ডিএমপি

বেগমগঞ্জে অস্ত্র ঠেকিয়ে গুলি: আটক দুজন জেল হাজতে 

বেগমগঞ্জে অস্ত্র ঠেকিয়ে গুলি: আটক দুজন জেল হাজতে 

চবি ছাত্রীকে ইভটিজিংয়ের দায়ে যুবক আটক

চবি ছাত্রীকে ইভটিজিংয়ের দায়ে যুবক আটক

ভিকারুননিসাকে সতর্কতামূলক ৭ নির্দেশনা প্রতিযোগিতা কমিশনের

ভিকারুননিসাকে সতর্কতামূলক ৭ নির্দেশনা প্রতিযোগিতা কমিশনের

‘আহমদ শরীফের মাঝে সত্য বলার ক্ষমতা ছিল প্রবল’

জন্মশত বার্ষিকী অনুষ্ঠানে বক্তারা‘আহমদ শরীফের মাঝে সত্য বলার ক্ষমতা ছিল প্রবল’

রাবির স্টিয়ারিং কমিটির নির্বাচনে ভিসি বিরোধীদের সংখ্যাগরিষ্ঠতা

রাবির স্টিয়ারিং কমিটির নির্বাচনে ভিসি বিরোধীদের সংখ্যাগরিষ্ঠতা

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

শীত পোশাকের যত্ন

শীত পোশাকের যত্ন

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

হ্যান্ড স্যানিটাইজারের আরও ব্যবহার

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

লবস্টার, প্রন আর শ্রিম্পের পার্থক্য কী?

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.