X
শুক্রবার, ০৪ জুলাই ২০২৫
২০ আষাঢ় ১৪৩২

চৈত্রের খরতাপে বরফ শীতল কফি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৬ এপ্রিল ২০১৬, ২০:৪৭আপডেট : ০৬ এপ্রিল ২০১৬, ২০:৫৪

কোল্ড কফি

বৃষ্টি একটু দোলা দিয়ে গেলেও ভুলে যাবেন না এটা চৈত্র মাস। এই সময় গরম পড়বেই। এবং যথারীতি গরম পড়েও গেছে। এইসময় বেশি করে পানীয় পান করতে হবে সুস্থ্য থাকতে হলে। সাধারণত আমরা শরবতই বেশি খাই। চা-কফি একদম খাওয়া হয় না বললেই চলে। তবে যদি চা কফি গরম না হয়ে ঠাণ্ডা হয় সেটা তো খাওয়া যেতেই পারে। বাংলা ট্রিবিউন আজ দিচ্ছে কোল্ড কফির রেসিপি…

উপকরণ:

 ঠাণ্ডা দুধ- ২ কাপ

 পানি- ১/২ কাপ

 কফি - ৩ চা চামচ

ফ্রেশ ক্রিম - ২ টেবিল চামচ

কনডেন্স মিল্ক – ২ টেবল চামচ

 চিনি- স্বাদ অনুযায়ী

বরফ টুকরো বা বরফ কুচি পরিমাণ মতো

 স্বাদ অনুযায়ী পরিমান বাড়ানো কমানো যাবে।

ঠাণ্ডা কফি

প্রণালী:

গরম পানিতে কফি ও চিনি গুলিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। এর পর একে একে এতে দুধ, ক্রিম ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার আস্ত বরফের টুকরো দিয়ে আরেকবার ২সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন।  ফোমিং হয়ে আসলে উপরে হুইপড ক্রিম ও চকলেট বা শুকনো কফি  চিপস ছড়িয়ে দিয়ে এই গরমে পরিবেশন করুন মজাদার কোল্ড কফি।

/এফএএন/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
সর্বাধিক পঠিত
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল