বিকেলে চায়ের সঙ্গে কি নাস্তা পরিবেশন করা যায় ভাবছেন? মজাদার চিকেন নাগেট বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। টমেটো সসের সঙ্গে সুস্বাদু ও মচমচে নাগেট পছন্দ করবে শিশুরাও। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন চিকেন নাগেট।
উপকরণ
মুরগির মাংসের টুকরা- ২৫০ গ্রাম
ব্রেড ক্রাম্ব- আধা কাপ
ডিম- ১টি
লবণ- স্বাদ মতো
তেল- প্রয়োজন মতো
ময়দা- ১/৪ কাপ
পেঁয়াজ- ১টি (কুচি)
রসুন বাটা- আধা চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
একটি পাত্রে মুরগির মাংসের টুকরা। রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। মিশ্রণটি একঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।আটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে রাখুন। ফ্রিজ থেকে মাখিয়ে রাখা মিশ্রণ বের করে ছোট ছোট অংশে ভাগ করে ময়দায় গড়িয়ে নিন। এবার ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে একটি পাত্রে রেখে দিন।
প্যানে তেল গরম করুন। নাগেটগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন। দুইদিক যেন ভালো মতো ভাজা হয় সেদিকে লক্ষ রাখবেন। টমেটো সসের সঙ্গে মচমচে নাগেট পরিবেশন করুন।