বিভিন্ন শপিং মল কিংবা মেলায় ছোট ছোট কাপে বিক্রি হয় মজাদার সুইট কর্ন কিংবা মিষ্টি ভুট্টা। বাসায় বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। ভুট্টার দানা সেদ্ধ করে তৈরি করতে হয় আইটেমটি। জেনে নিন কীভাবে দুটি ভিন্ন স্বাদের সুইট কর্ন তৈরি করবেন।
ক্রিমি সুইট কর্ন তৈরি করবেন যেভাবে
১ কাপ ভুট্টার সঙ্গে গুঁড়া চিনি মেশান ১ চা চামচ। আস্ত চিনি দেবেন না। চাইলে আইসিং সুগার ব্যবহার করতে পারেন। কোয়ার্টার চা চামচ বিট লবণ, স্বাদ মতো মরিচের গুঁড়া, কোয়ার্টার কাপ মেয়োনিজ, ২ চা চামচ তরল মাখন ও কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মেশান। তৈরি হয়ে গেল মজাদার ক্রিমি সুইট কর্ন। কাপে নিয়ে পরিবেশন করুন।
মাসালা সুইট কর্ন তৈরির পদ্ধতি
১ কাপ ভুট্টার সঙ্গে স্বাদ মতো মরিচের গুঁড়া মেশান। বিট লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া দিন কোয়ার্টার চা চামচ। আধা চা চামচ চাট মসলা কিংবা চটপটির মসলা মেশান। ১ চা চামচ তরল মাখন ও কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মজাদার মাসালা সুইট কর্ন পরিবেশন করুন কাপে।
রেসিপি ও ছবি: কুকিং স্টুডিও বাই উম্মি