শীতের বিকালের নাস্তায় ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন ধোঁয়া ওঠা গরম গরম পনির পাকোড়া। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
পনির কুচি- ২০০ গ্রাম
ময়দা- ২ কাপ
গরম মসলা- ১ টেবিল চামচ
ধনিয়া গুঁড়া- আধা চা চামচ
মরিচ কুচি- ৩টি
চালের আটা- আধা কাপ
লবণ ও তেল- পরিমাণ মতো
যেভাবে প্রস্তুত করবেন
একটি পাত্রে ময়দা, গরম মসলা, ধনিয়া গুঁড়া, চালের আটা, মরিচ এবং লবণ মেশান। পাত্রে তেল গরম করে পনির কুচি দিন। ভালো করে ভেজে প্রথম পাত্রের মিশ্রণের সঙ্গে পনির মেশান। উপকরণগুলো সব একসঙ্গে মিশিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন। সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন পনির পাকোড়া।
/এনএ/