রান্নাঘরের টুকিটাকি টিপস

রান্নার চাইতে সময় বেশি লাগে রান্নার সরঞ্জাম গোছগাছ করতে। সময় বাঁচাতে রান্নাঘরের কিছু জরুরি টিপস জেনে নিন।

ফ্রিজ থেকে মাখন বের করে গলিয়ে দেওয়ার সময় না থাকলে কুচিয়ে নিন। দ্রুত গলে যাবে মাখন।
মুরগির মাংস ছিঁড়ে নেওয়ার জন্য কাঁটাচামচ ব্যবহার করলে অনেকটুকু সময় নষ্ট হয়। হ্যান্ড মিক্সারে লোয়েস্ট সেটিংয়ে রেখে কুচি করে নিন মুরগির মাংস।
মাছ ভাজার সময় তেল ছিটলে একটু লবণ ছড়িয়ে দিন। তেল আর ছিটবে না।
লেবু, মাল্টা বা কমলার রস সহজে বের করতে চাইলে মাইক্রোওয়েভে ১৫ সেকেন্ড ঘুরিয়ে নিন।
মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে খোসাসহ এক টুকরো কাঁচা পেঁপে দিন।
আদা ও রসুন বেটে জিপলক ব্যাগে ফ্রিজারে রেখে দিন। ব্যবহার করতে সুবিধা হবে।