চিকেন স্যুপ অথবা থাই স্যুপ তো খাওয়া হয় প্রায়ই। এবার বানিয়ে ফেলুন মজাদার বিফ স্যুপ। বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় গরম বিফ স্যুপের স্বাদ উপভোগ করবেন নিশ্চিত।
জেনে নিন কীভাবে বানাবেন বিফ স্যুপ-
উপকরণ-
গরুর মাংস- ৫০০ গ্রাম
মটরশুঁটি- ২০০ গ্রাম
দুধ- ৩০০ মিলি
পানি- ২০০ মিলি
লবণ- সামান্য
প্রস্তুত প্রণালি
গরুর মাংস একদম ছোট টুকরা করে কাটুন। দুধ, পানি, মটরশুঁটি ও লবণ ব্লেন্ডারে দিয়ে পাতলা করে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে গরুর মাংসের টুকরা দিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে ১ ঘণ্টা রাখুন চুলায়। মাঝে মাঝে নেড়ে দেবেন। চুলা থেকে নামিয়ে স্যুপের পাত্রে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন বিফ স্যুপ।
তথ্য: উইকিকাউ
/এনএ/
