মিষ্টিপ্রিয় বাঙালিদের জন্য ডেনমার্কের ফুড ব্র্যান্ড ড্যান কেক আয়োজিত ‘ড্যান কেক ডেজার্ট জিনিয়াস ২০১৮’ প্রতিযোগীতায় চ্যাম্পিয়ন হলেন মেহনাজ রহমান। প্রতিযোগীতায় প্রথম রানারাপ হয়েছেন উম্মে রুমানা শারমিন এবং দ্বিতীয় রানারআপ হয়েছেন আফরিন স্বর্ণা। প্রথমবারের মতো আয়োজিত এই প্রতিযোগিতার গ্র্যান্ড ফিনালে অনুষ্ঠানে কেক, প্যাস্ট্রিসহ নানা সুস্বাদু ডেজার্ট বানিয়ে বিচারকদের মুগ্ধ করে দেন প্রতিযোগীরা। হাজার হাজার প্রতিযোগীর মধ্য থেকে বিভিন্ন পর্যায়ে বাছাই করা সেরা ১০ প্রতিযোগীকে নিয়ে রাজধানীর প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও হোটেলে অনুষ্ঠিত হয় গ্র্যান্ড ফিনালে অনুষ্ঠান।
তাদের মধ্য থেকে ৩ জন বিজয়ী নির্বাচিত হয়। প্রথমস্থান অধিকারী পেলেন একজন সঙ্গীসহ ডেনমার্ক ঘুরে আসার সুযোগ। প্রথম ও দ্বিতীয় রানারআপ পেয়েছেন যথাক্রমে দুই ও এক লাখ টাকার চেক।
গ্র্যান্ড ফিনালে অনুষ্ঠানে বিচারকের দায়িত্ব পালন করেন ক্যালিনারি এক্সপার্ট আল্পনা হাবিব, ড. রুবিন এইচ ফারুক, মাহবুবা চৌধুরী, চিত্রনায়ক রিয়াজ, প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও-এর স্যু-শেফ ফজলে রাব্বি, শেফ আনজারা শেখ, এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞ আফরোজা নাজনীন সুমি।
অনুষ্ঠানে অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন জনাব ক্লাউস এসকিলডসেন, ম্যানেজিং ডিরেক্টর, ড্যান কেক এ/এস ডেনমার্ক, এটিএন বাংলার চেয়ারম্যান মাহফুজুর রহমান, পান্ডুঘর ও ড্যান কেক লিমিটেডের চেয়ারম্যান নাজিম উদ্দিন আহমেদ।
গত ১৩ জুলাই ২০১৮ থেকে শুরু হয় এই প্রতিযোগিতা। সারা দেশ থেকে প্রাথমিকভাবে বাছাই করা প্রায় ৫০০ জনেরও বেশি প্রতিযোগী নিয়ে শুরু হয় এই আয়োজন। ময়মনসিংহ, বগুড়া, রাজশাহী, খুলনা, বরিশাল, সিলেট, কুমিল্লা, চট্টগ্রাম ও ঢাকাসহ গুরুত্বপূর্ণ ৯টি শহরে অনুষ্ঠিত হয় প্রাথমিক বাছাই পর্ব। সেখানে বিভিন্ন ধাপের মাধ্যমে ইয়েস কার্ড দিয়ে স্টুডিও রাউন্ডের জন্য
নির্বাচন করা হয় সর্বমোট ৩২ জন প্রতিযোগীকে। ১৩ থেকে ১৭ অক্টোবর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত স্টুডিও রাউন্ডে তাদের ফুড প্রেজেন্টেশন, প্লেটিং, বয়সভিত্তিক ডেজার্ট পরিবেশন, পারসোনালিটি গ্রুমিং সহ বিভিন্ন বিষয়ে নিবিড় প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়।
প্রশিক্ষক হিসেবে ছিলেন আফরোজা নাজনীন সুমি, আনজারা শেখ, আসিফ শেখ, শেফ প্যাট্রিক প্রবাল রোজারিও এবং ফেরদৌস বাপ্পি।
এই স্টুডিও রাউন্ড থেকে বাছাই করা ১০ প্রতিযোগীকে নিয়ে আয়োজন করা হয় গ্র্যান্ড ফিনালে অনুষ্ঠানের মাধ্যমে এই মৌসুমের মতো সমাপ্ত হলো ‘ড্যান কেক ডেজার্ট জিনিয়াস ২০১৮’।
অনুষ্ঠানে জাঁকজমকপূর্ণ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে ছিল নওশীন এন্ড ফ্রেন্ডস এর সঙ্গীত পরিবেশনা, কনটেমপোরারি ড্যান্স পারফরম্যান্স এবং নাউর-এর এল ই ডি পারফরম্যান্স । ডেজার্ট বানাতে আগ্রহীদের জন্য বিশাল এই
আয়োজনটি করেছে বাংলাদেশের জনপ্রিয় ফুড ব্র্যান্ড ড্যান কেক-এর প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান ‘ডেন ফুডস লিমিটেড’।
