ছোট-বড় সবাই-ই খেতে পছন্দ করে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। স্বাদে নতুনত্ব নিয়ে আসতে সস ও সবজি দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিলি পটেটো। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রস্তুত থাকলে মাত্র ১০ মিনিটেই এই আইটেমটি তৈরি করে ফেলা যায়।
উপকরণ
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
পেঁয়াজ- ২টি (কুচি)
ক্যাপসিকাম- আধা কাপ (লম্বা করে কাটা)
সয়া সস- ২ চা চামচ
চিলি সস- ৩ চা চামচ
টমেটো সস- ১ চা চামচ
তেল- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রণালি
প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিন। চিলি সস ও সয়া সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। কয়েক মিনিট নেড়ে টমেটো সস ও লবণ দিন। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে ১ মিনিট নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম পটেটো চিলি ফ্রাই।
জেনে নিন
- চাইলে কাঁচামরিচ কুচি দিতে পারেন।
- সসের পরিমাণ স্বাদ অনুযায়ী বাড়িয়ে কমিয়ে নেওয়া যায়।
- পেঁয়াজের কালি , আদা ও রসুন কুচি করে দিতে পারেন।
- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই করার রেসিপি পাবেন এখানে পারফেক্ট-ফ্রেঞ্চ-ফ্রাই। চাইলে একবার ভেজে উঠিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। ইচ্ছে মতো ফ্রিজ থেকে বের করে ঝটপট বানিয়ে নিন মজাদার চিলি পটেটো।
