যাপিত জীবনের এত ব্যস্ততায় হুটহাট করে তৈরি করা যায় এমন রেসিপিই খোঁজেন সবাই। চটপট করে করে ফেলতে পারবেন মাছের চপ। জেনে নিন তার পদ্ধতি- 
উপকরণ:
কাটা কম এমন যেকোনও মাছ-৫০০ গ্রাম
পাউরুটি ভেজানো- ৩ পিস অথবা আলু সিদ্ধ-২টি
লবণ-পরিমাণমতো
কাঁচামরিচ-২-৩টি
গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
আদা ও রসুন বাটা -১ চা চামচ
ডিম- ১টি
কর্নফ্লাওয়ার-১ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি -১ টেবিল চামচ
জিরা গুড়া-১/২ চা চামচ
কাটলেট চুবানোর জন্য ডিম- ১ টি
বিস্কুটের গুঁড়া -পরিমাণমতো
তেল- ভাজার জন্য
প্রণালি: মাছের টুকরাগুলো ভালোভাবে ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। মাছের টুকরাগুলো থেকে কাঁটা বেছে নিন। সব উপকরণ(ডিম, টোস্ট বিস্কিট এর গুড়া, তেল বাদে) দিয়ে ভালো করে মেখে গোল চ্যাপ্টা আকার করে নিন। এখন কড়াইতে তেল দিয়ে কাটলেট ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়াতে গড়িয়ে ডুবো তেল ভাজুন। চাইলে একটু তিল ছড়িয়ে দিন গরম-গরম পরিবেশন করুন।
