শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি অপরিহার্য। এছাড়া এই ভিটামিন ত্বক ও হৃদযন্ত্র ভালো রাখে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও রয়েছে ভিটামিন সি এর ভূমিকা। ইউরোপিয়ান রেস্পিরেটরি জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণা মতে, ভিটামিন সি ফুসফুসের যত্নে অনন্য। এটি ফুসফুস ক্যানসার থেকে যেমন দূরে রাখে, তেমনি ফুসফুসের কর্মক্ষমতা বাড়াতেও এর জুড়ি নেই। করোনাভাইরাস আতঙ্কের এই সময়েও এই ধরনের ফল খাওয়া ভীষণ প্রয়োজন। জেনে নিন ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কয়েকটি ফল সম্পর্কে, যেগুলো প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন নিশ্চিন্তে।
- প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি মেলে সাইট্রিক ফল কমলা থেকে। প্রতিদিন খান কমলা। রোগ-ব্যাধি দূরে পালাবে।
- ভিটামিন সি এর অন্যতম উৎস পেয়ারা। এখন প্রায় সারাবছরই দেখা মেলে কচকচে এই ফলের। ওজন কমাতে চাইলেও খাদ্য তালিকায় রাখা চাই ফলটি।
- ডালিম খেতে পারেন নিয়মিত। ফ্রুট সালাদে মিশিয়ে বা কাস্টার্ডে মিশিয়ে খাওয়া যায় মজাদার ডালিম। ডালিমে থাকা ভিটামিন সি সুস্থ রাখবে আপনাকে।
- ফাইবার, ভিটামিন সি ও মিনারেলে ভরপুর স্ট্রবেরি এখন পাওয়া যায় আমাদের দেশে। এতে কোনও ধরনের কোলেস্টেরল বা ফ্যাট নেই।
- আঙুরকে বলা হয় ভিটামিনের পাওয়ার হাউজ। এতে ভিটামিন সি ছাড়াও মেলে অনেক ধরনের পুষ্টিগুণ। শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দিতে আঙুরের জুড়ি নেই।
- কিউয়ি খেতে পারেন ভিটামিন সি এর চাহিদা মেটাতে। ১০০ গ্রাম কিউয়ি থেকে প্রায় ৭৫ গ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়।
তথ্য- টাইমস অব ইন্ডিয়া
