এক সময় পুরান ঢাকার শবে বরাতের সব আয়োজন ছিলো চকবাজারকেন্দ্রিক। চকবাজার বড় মসজিদের সামনে বিভিন্ন পসরা নিয়ে বসতো স্থানীয় ঢাকাই ব্যবসায়ীবৃন্দ। দিনে দিনে ব্যাপকতা বেড়ে রাস্তার মোড়ে মোড়ে রুটি বিক্রি প্রচলন শুরু হয়। বিশেষ করে সাত রওজা এলাকার আনন্দ বেকারি, চকবাজারের বোম্বে সুইটস অ্যান্ড কাবাব, রায়সাহেব বাজার এলাকার ইউসুফ বেকারি, বংশাল রোডের আল-রাজ্জাক কনফেকশনারি, ইসলামপুরের কুসুম বেকারিসহ স্থানীয় সব বেকারিতে থাকে বিশেষ আয়োজন।
শবে বরাত উপলক্ষে আদি ঢাকা বা পুরান ঢাকায় দেখা যায় এক বিশেষ ধরনের রুটি। এই রুটিকে বলা হয় শবে বরাতি রুটি। কেবল শবে বরাতকে কেন্দ্র করেই বাহারি নকশার এসব রুটি পাওয়া যায় পুরান ঢাকার বেকারি ও কনফেকশনারিতে। আস্ত কুমির, পাখিসহ বিভিন্ন প্রাণীর আকৃতিতে তৈরি চমকপ্রদ এসব রুটিকে দৃষ্টিনন্দন করার জন্য গায়ে বিভিন্ন জিনিস বসিয়ে অলংকরণ করা হয়। রুটিগুলো শবে বরাতের দিন থেকে শুরু করে পরের বেশ কয়েকদিন পর্যন্ত পাওয়া যায়।
