X
বৃহস্পতিবার, ০৭ জুলাই ২০২২
২৩ আষাঢ় ১৪২৯

সাদা ভাতের সঙ্গে সুস্বাদু লাউ পাতার ভর্তা

আপডেট : ০৮ মে ২০২২, ১৫:৩০

অনেক ভারি খাবার খাওয়া হয়েছে গত কয়েকদিনে। এবার ভর্তা-ভাজিতে স্বাদবদল করার পালা। সাদা ভাতের সঙ্গে মজাদার লাউ পাতার ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

 

সাদা ভাতের সঙ্গে সুস্বাদু লাউ পাতার ভর্তা

পরিমাণ মতো আস্ত লাউ পাতা প্যানে দিয়ে দিন। সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। পাতা নরম হয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাঝে কয়েকবার নেড়ে দেবেন। সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। প্যানে সরিষার তেল গরম করে আস্ত শুকনা মরিচ ও কাঁচা মরিচের ফালি ভেজে উঠিয়ে নিন। একই প্যানে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি ভাজুন। 

একটি প্লেটে ভাজা মরিচ চটকে নিন। সরিষার তেল, লবণ ও ভাজা পেঁয়াজ-রসুন কুচি চটকে সেদ্ধ লাউ পাতাগুলো মিশিয়ে নিন। পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।

রেসিপি ও ছবি: জনতার রান্নাঘর  

/এনএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
জোর করে গরু নামাতে বাধা দেওয়ায় পুলিশের ওপর হামলা, গ্রেফতার ৩
জোর করে গরু নামাতে বাধা দেওয়ায় পুলিশের ওপর হামলা, গ্রেফতার ৩
পর্দা নামলো উইমেন্স লেন্স আন্তর্জাতিক স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র উৎসবের
পর্দা নামলো উইমেন্স লেন্স আন্তর্জাতিক স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র উৎসবের
সীতাকুণ্ডে আগুন: তদন্তে একমাস লাগার কারণ
সীতাকুণ্ডে আগুন: তদন্তে একমাস লাগার কারণ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় মসজিদের টাকার হিসাব নিয়ে বিবাদে নিহত ১
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় মসজিদের টাকার হিসাব নিয়ে বিবাদে নিহত ১
এ বিভাগের সর্বশেষ
মাংস সংরক্ষণের টুকিটাকি
ঈদ স্পেশালমাংস সংরক্ষণের টুকিটাকি
শুকনা সেমাই রান্নার টিপস
ঈদ রেসিপিশুকনা সেমাই রান্নার টিপস
বার্গারে নতুন স্বাদ
বার্গারে নতুন স্বাদ
রুক্ষতা দূর হোক হাতের
ঈদ স্পেশালরুক্ষতা দূর হোক হাতের
বানিয়ে ফেলুন শামি কাবাব
ঈদ রেসিপিবানিয়ে ফেলুন শামি কাবাব