X
বৃহস্পতিবার, ০৩ জুলাই ২০২৫
১৯ আষাঢ় ১৪৩২

সাদা ভাতের সঙ্গে সুস্বাদু লাউ পাতার ভর্তা

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৮ মে ২০২২, ১৫:৩০আপডেট : ০৮ মে ২০২২, ১৫:৩০

অনেক ভারি খাবার খাওয়া হয়েছে গত কয়েকদিনে। এবার ভর্তা-ভাজিতে স্বাদবদল করার পালা। সাদা ভাতের সঙ্গে মজাদার লাউ পাতার ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

 

সাদা ভাতের সঙ্গে সুস্বাদু লাউ পাতার ভর্তা

পরিমাণ মতো আস্ত লাউ পাতা প্যানে দিয়ে দিন। সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। পাতা নরম হয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাঝে কয়েকবার নেড়ে দেবেন। সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। প্যানে সরিষার তেল গরম করে আস্ত শুকনা মরিচ ও কাঁচা মরিচের ফালি ভেজে উঠিয়ে নিন। একই প্যানে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি ভাজুন। 

একটি প্লেটে ভাজা মরিচ চটকে নিন। সরিষার তেল, লবণ ও ভাজা পেঁয়াজ-রসুন কুচি চটকে সেদ্ধ লাউ পাতাগুলো মিশিয়ে নিন। পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।

রেসিপি ও ছবি: জনতার রান্নাঘর  

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
‘মেগাস্টার’ বিতর্ক: আত্মপক্ষ সমর্থনে জাহিদ হাসান
‘মেগাস্টার’ বিতর্ক: আত্মপক্ষ সমর্থনে জাহিদ হাসান
চানখারপুলে হত্যা: ৮ আসামির বিষয়ে অভিযোগ গঠনের আদেশ ১৪ জুলাই
চানখারপুলে হত্যা: ৮ আসামির বিষয়ে অভিযোগ গঠনের আদেশ ১৪ জুলাই
গাড়ি দুর্ঘটনায় নিহত লিভারপুল তারকা জোতা
গাড়ি দুর্ঘটনায় নিহত লিভারপুল তারকা জোতা
৫৩ বছরে এমন আলোচনার সুযোগ আসেনি: আলী রীয়াজ
৫৩ বছরে এমন আলোচনার সুযোগ আসেনি: আলী রীয়াজ
সর্বাধিক পঠিত
নবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
সংযুক্ত কর্মচারী প‌রিষ‌দের জরু‌রি সভানবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল