X
রবিবার, ০৪ ডিসেম্বর ২০২২
১৯ অগ্রহায়ণ ১৪২৯

বানিয়ে ফেলুন মজাদার জামের শরবত

জীবনযাপন ডেস্ক
১৫ জুন ২০২২, ১৭:৫৪আপডেট : ১৫ জুন ২০২২, ১৭:৫৫

পুষ্টিগুণে ভরপুর জাম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার শরবত। অতিথ আপ্যায়নেও নান্দনিকতা নিয়ে আসবে চমৎকার রঙের এই শরবত। জেনে নিন রেসিপি।

 

বানিয়ে ফেলুন মজাদার জামের শরবত

 

শরবত বানানোর জন্য বড় ও মোটা জাম বাছাই করে নিন। প্যানে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে চুলায় বসান। জাম, স্বাদ মতো চিনি, দেড় চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া, আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে চুলা জ্বালিয়ে দিন। ২০ মিনিট ফুটান। জাম নরম হয়ে পানির রঙ বদলে গেলে সেদ্ধ আলু ম্যাশ করার হ্যান্ড ম্যাশার দিয়ে ধীরে ধীরে চেপে পাল্প আলাদা করুন। খেয়াল রাখবেন যেন জামের ভেতরে থাকা বিচি ভেঙে না যায়। ভেঙে গেলে তিতকুটে স্বাদ চলে আসবে শরবতে। নামিয়ে ছেঁকে নিন। ম্যাশার দিয়ে ছাঁকনির উপর চেপে চেপে সম্পূর্ণ রস বের করে নিন। ১/৪ কাপ লেবুর রস মেশান। গ্লাসে বরফের টুকরা, পুদিনা পাতা ও লেবুর স্লাইস সাজিয়ে ঢেলে দিন শরবত।  

/এনএ/
১০ ডিসেম্বরের সমাবেশের জায়গা নিয়ে আলোচনায় রাজি বিএনপি
১০ ডিসেম্বরের সমাবেশের জায়গা নিয়ে আলোচনায় রাজি বিএনপি
ইউক্রেনের পুনর্গঠনে প্রয়োজন ১ ট্রিলিয়ন ডলার
ইউক্রেনের পুনর্গঠনে প্রয়োজন ১ ট্রিলিয়ন ডলার
বাংলাদেশ ব্যাংকের মুখপাত্রের দায়িত্ব পেলেন মেজবাউল হক
বাংলাদেশ ব্যাংকের মুখপাত্রের দায়িত্ব পেলেন মেজবাউল হক
কুয়াকাটা সৈকতে ভেসে এলো মৃত ডলফিন
কুয়াকাটা সৈকতে ভেসে এলো মৃত ডলফিন
সর্বাধিক পঠিত
১১ মাসে নাগরিকত্ব ছাড়লেন ৪০১ বাংলাদেশি
১১ মাসে নাগরিকত্ব ছাড়লেন ৪০১ বাংলাদেশি
মেসি-আলভারেজের গোলে কোয়ার্টার ফাইনালে আর্জেন্টিনা
মেসি-আলভারেজের গোলে কোয়ার্টার ফাইনালে আর্জেন্টিনা
‘পুলিশ প্রটোকলে’ বিদায় নিলেন রাঙ্গাবালীর ইউএনও
‘পুলিশ প্রটোকলে’ বিদায় নিলেন রাঙ্গাবালীর ইউএনও
হাসপাতালে কী হয়েছিল মাইশার সঙ্গে?
আঙুলের অপারেশন করতে গিয়ে মৃত্যুহাসপাতালে কী হয়েছিল মাইশার সঙ্গে?
সাবেক স্পিকার জমির উদ্দিনের তোলা বিল ৬ মাসের মধ্যে ফেরত দেওয়ার নির্দেশ
সাবেক স্পিকার জমির উদ্দিনের তোলা বিল ৬ মাসের মধ্যে ফেরত দেওয়ার নির্দেশ