X
সোমবার, ০৭ জুলাই ২০২৫
২৩ আষাঢ় ১৪৩২

বানিয়ে ফেলুন মজাদার জামের শরবত

জীবনযাপন ডেস্ক
১৫ জুন ২০২২, ১৭:৫৪আপডেট : ১৫ জুন ২০২২, ১৭:৫৫

পুষ্টিগুণে ভরপুর জাম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার শরবত। অতিথ আপ্যায়নেও নান্দনিকতা নিয়ে আসবে চমৎকার রঙের এই শরবত। জেনে নিন রেসিপি।

 

বানিয়ে ফেলুন মজাদার জামের শরবত

 

শরবত বানানোর জন্য বড় ও মোটা জাম বাছাই করে নিন। প্যানে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে চুলায় বসান। জাম, স্বাদ মতো চিনি, দেড় চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া, আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে চুলা জ্বালিয়ে দিন। ২০ মিনিট ফুটান। জাম নরম হয়ে পানির রঙ বদলে গেলে সেদ্ধ আলু ম্যাশ করার হ্যান্ড ম্যাশার দিয়ে ধীরে ধীরে চেপে পাল্প আলাদা করুন। খেয়াল রাখবেন যেন জামের ভেতরে থাকা বিচি ভেঙে না যায়। ভেঙে গেলে তিতকুটে স্বাদ চলে আসবে শরবতে। নামিয়ে ছেঁকে নিন। ম্যাশার দিয়ে ছাঁকনির উপর চেপে চেপে সম্পূর্ণ রস বের করে নিন। ১/৪ কাপ লেবুর রস মেশান। গ্লাসে বরফের টুকরা, পুদিনা পাতা ও লেবুর স্লাইস সাজিয়ে ঢেলে দিন শরবত।  

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
গণভবন জয় করেছি, এবার জাতীয় সংসদ জয় করবো: নাহিদ ইসলাম
গণভবন জয় করেছি, এবার জাতীয় সংসদ জয় করবো: নাহিদ ইসলাম
একটি দলের কারণে ঐকমত্য কমিশনে মৌলিক সংস্কারের প্রস্তাবনা আটকে যাচ্ছে: আখতার
একটি দলের কারণে ঐকমত্য কমিশনে মৌলিক সংস্কারের প্রস্তাবনা আটকে যাচ্ছে: আখতার
সর্বাধিক পঠিত
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে