X
সোমবার, ০৭ জুলাই ২০২৫
২৩ আষাঢ় ১৪৩২

বানিয়ে ফেলুন ক্রিমি ম্যাংগো আইসক্রিম

জীবনযাপন ডেস্ক
২০ জুন ২০২২, ১১:২১আপডেট : ২০ জুন ২০২২, ১১:২১

ঘরেই স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম। বেশিরভাগ সময় ঘরে বানানো আইসক্রিমের ভেতর বরফের দানা পাওয়া যায়। তবে এই রেসিপি অনুসরণ করলে মসৃণ ও ক্রিমি আইসক্রিম বানাতে পারবেন খুব সহজেই।

 

দেড় কাপ দুধ জ্বাল দিয়ে অর্ধেক করে নিন। ১০ টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্ক, আড়াই কাপ পাকা আম ও আধা কাপ কাঁচা আম ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। কাঁচা আম দিলে চমৎকার টক-মিষ্টি স্বাদ আসবে আইসক্রিমে। দুধ ঘন হয়ে গেলে আমের মিশ্রণ দিয়ে দিন। ৫ থেকে ৭ মিনিট নাড়ুন। ১ চা চামচ কাস্টার্ড পাউডার সামান্য দুধে মিশিয়ে দিয়ে দিন। অল্প আঁচে অনবরত নাড়তে থাকুন। কাস্টার্ডের মতো ঘন হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে ১০০ গ্রাম ক্রিম মেশান। চুলা থেকে নামিয়ে পুরোপুরি ঠান্ডা করে নিন মিশ্রণটি। ঠান্ডা হলে আরও একবার ব্লেন্ড করে নিন। এরপর মোল্ডে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে জমিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার আইসক্রিম।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
গণভবন জয় করেছি, এবার জাতীয় সংসদ জয় করবো: নাহিদ ইসলাম
গণভবন জয় করেছি, এবার জাতীয় সংসদ জয় করবো: নাহিদ ইসলাম
একটি দলের কারণে ঐকমত্য কমিশনে মৌলিক সংস্কারের প্রস্তাবনা আটকে যাচ্ছে: আখতার
একটি দলের কারণে ঐকমত্য কমিশনে মৌলিক সংস্কারের প্রস্তাবনা আটকে যাচ্ছে: আখতার
সর্বাধিক পঠিত
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে