X
রবিবার, ০৪ ডিসেম্বর ২০২২
১৯ অগ্রহায়ণ ১৪২৯

বানিয়ে ফেলুন ক্রিমি ম্যাংগো আইসক্রিম

জীবনযাপন ডেস্ক
২০ জুন ২০২২, ১১:২১আপডেট : ২০ জুন ২০২২, ১১:২১

ঘরেই স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম। বেশিরভাগ সময় ঘরে বানানো আইসক্রিমের ভেতর বরফের দানা পাওয়া যায়। তবে এই রেসিপি অনুসরণ করলে মসৃণ ও ক্রিমি আইসক্রিম বানাতে পারবেন খুব সহজেই।

 

দেড় কাপ দুধ জ্বাল দিয়ে অর্ধেক করে নিন। ১০ টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্ক, আড়াই কাপ পাকা আম ও আধা কাপ কাঁচা আম ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। কাঁচা আম দিলে চমৎকার টক-মিষ্টি স্বাদ আসবে আইসক্রিমে। দুধ ঘন হয়ে গেলে আমের মিশ্রণ দিয়ে দিন। ৫ থেকে ৭ মিনিট নাড়ুন। ১ চা চামচ কাস্টার্ড পাউডার সামান্য দুধে মিশিয়ে দিয়ে দিন। অল্প আঁচে অনবরত নাড়তে থাকুন। কাস্টার্ডের মতো ঘন হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে ১০০ গ্রাম ক্রিম মেশান। চুলা থেকে নামিয়ে পুরোপুরি ঠান্ডা করে নিন মিশ্রণটি। ঠান্ডা হলে আরও একবার ব্লেন্ড করে নিন। এরপর মোল্ডে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে জমিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার আইসক্রিম।

/এনএ/
বাংলাদেশ থেকে যুক্তরাষ্ট্রে পোশাক রফতানি বেড়েছে ৫১ শতাংশ
বাংলাদেশ থেকে যুক্তরাষ্ট্রে পোশাক রফতানি বেড়েছে ৫১ শতাংশ
বস্ত্রখাতের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় কাজ করছে সরকার: প্রধানমন্ত্রী 
বস্ত্রখাতের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় কাজ করছে সরকার: প্রধানমন্ত্রী 
সিরিয়ায় কুর্দি সশস্ত্র গোষ্ঠীগুলো ‘বৈধ লক্ষ্যবস্তু’ তুরস্কের
সিরিয়ায় কুর্দি সশস্ত্র গোষ্ঠীগুলো ‘বৈধ লক্ষ্যবস্তু’ তুরস্কের
বস্ত্রখাত কর্মসংস্থানের পাশাপাশি বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে ভূমিকা রাখছে: রাষ্ট্রপতি
বস্ত্রখাত কর্মসংস্থানের পাশাপাশি বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে ভূমিকা রাখছে: রাষ্ট্রপতি
সর্বাধিক পঠিত
আকাশছুঁই পারিশ্রমিক হাঁকছেন রাজ, দিলেন ব্যাখ্যা
আকাশছুঁই পারিশ্রমিক হাঁকছেন রাজ, দিলেন ব্যাখ্যা
মেসি-আলভারেজের গোলে কোয়ার্টার ফাইনালে আর্জেন্টিনা
মেসি-আলভারেজের গোলে কোয়ার্টার ফাইনালে আর্জেন্টিনা
‘পুলিশ প্রটোকলে’ বিদায় নিলেন রাঙ্গাবালীর ইউএনও
‘পুলিশ প্রটোকলে’ বিদায় নিলেন রাঙ্গাবালীর ইউএনও
খালেদা-তারেকের ছবি থাকায় মিডিয়া কার্ড বর্জন সাংবাদিকদের
বিএনপির গণসমাবেশখালেদা-তারেকের ছবি থাকায় মিডিয়া কার্ড বর্জন সাংবাদিকদের
ছবি দেখে ১৫ বছর ঐক্যবদ্ধ আছি: এমপি সিরাজ
ছবি দেখে ১৫ বছর ঐক্যবদ্ধ আছি: এমপি সিরাজ