প্রচণ্ড গরমে পানিশূন্যতা ও হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ে। এসব ঝুঁকি এড়াতে তীব্র গরমে ডাবের পানি খেতে পারেন প্রতিদিন। কেবল গরমের সময়ই নয়, সারা বছরই পান করতে পারেন ডাবের পানি। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাংগানিজ ও জিংকসহ নানা উপকারী উপাদান। জেনে নিন ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।
- পটাশিয়ামের দারুণ উৎস ডাবের পানি। ১ কাপ ডাবের পানিতে ৬০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম মেলে যা দৈনিক চাহিদার ১৬ শতাংশ পূরণ করতে পারে। কিডনি ফাংশন এবং পেশী সংকোচনসহ পটাশিয়াম শরীরের গুরুত্বপূর্ণ সব কাজ করে।
- হেলথলাইন ওয়েবসাইট বলছে, ডাবের পানিতে বিভিন্ন ধরনের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। ম্যাংগানিজ, কপার, সেলেনিয়াম, আয়রন, কপার, ফসফরাস, পটাসিয়াম ও সোডিয়ামের উৎস ডাবের পানি। এগুলো আমাদের সুস্থতার জন্য আবশ্যক।
- ডাবের পানি শরীরের পানির চাহিদা পূরণ করে। ডাবে থাকা ইলেকট্রোলাইট ডায়ারিয়া, বমি এবং অতিরিক্ত ঘামের পর শরীরের খনিজের ঘাটতি মেটাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এ কারণে অতিরিক্ত গরমে দাবের পানি পান করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
- এক কাপ ডাবের পানিতে ৪৫ ক্যালোরি রয়েছে। অ্যাকাডেমি অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটেটিক্স বলছে, এটি সোডা এবং জুসের মতো পানীয়গুলোর দুর্দান্ত বিকল্প। এসব পানীয়তে সাধারণত ক্যালোরি, শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে।
- ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান মেডিক্যাল জানার্লে প্রকাশিত একটি গবেষণা বলছে, ডাবের পানিতে থাকা বিভিন্ন উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে চাইলে ডাবের পানি পান করুন নিয়মিত। এতে রয়েছে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে আমাদের পরিত্রাণ দিতে পারে।
- শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল বা এল ডি এল-এর পরিমাণ কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি সাহায্য করে ডাবের পানি। এছাড়া শরীরের জন্য উপকারী কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়িয়ে হঠাৎ হার্ট অ্যাটাকের আশংকা কমায় এটি।
- সাইটোকিনিস নামের একটি অ্যান্টি-এজিং উপাদান পাওয়া যায় ডাবের পানিতে, যা শরীরে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না।
- নিয়মিত ডাবের পানি খেলে কিডনির স্বাস্থ্য ভালো থাকে। ২০১৮ সালের একটি সমীক্ষা বলছে, প্রস্রাবের সময় আরও বেশি সাইট্রেট, পটাশিয়াম এবং ক্লোরাইড হারাতে সাহায্য করে এই পানি, যা নির্দেশ করে যে ডাবের পানি পাথর আলগা করতে বা তাদের গঠনে বাধা দিতে পারে।
- ডাবের পানিতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের কোষের যত্ন নেয়।
- ডাবের পানিতে থাকা ইলেক্ট্রোলাইট ও বিভিন্ন পুষ্টিগুণ বিকাশমান ভ্রূণকে উপকৃত করতে পারে। ফলে বিশেষজ্ঞরা গর্ভাবস্থায় ডাবের পানি নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেন।
- ডাবের পানিতে রয়েছে ক্যালসিয়াম যা হাড় এবং দাঁত ভালো রাখে। পেশীকে সংকুচিত করতে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে ক্যালসিয়াম। এক কাপ ডাবের পানিতে প্রায় ৫৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে।
