রান্নাঘর ছোট হলে প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র গুছিয়ে রাখা বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। হাঁড়ি-পাতিল, মসলা, প্লেট কিংবা রান্নার সরঞ্জাম রাখার জায়গার অভাবে অনেক সময় রান্নাঘর অগোছালো দেখায়। তবে নতুন করে বড় ক্যাবিনেট তৈরি না করেও কিছু কৌশল কাজে লাগিয়ে ছোট রান্নাঘরে বাড়ানো যায় স্টোরেজের জায়গা।
দেয়ালের জায়গা কাজে লাগান
মেঝেতে জায়গা কম থাকলে দেয়ালকে স্টোরেজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। দেয়ালে ছোট শেলফ, হুক বা র্যাক বসিয়ে মসলা, কাপ, চামচ কিংবা রান্নার প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম রাখা যায়। এতে কাজের জায়গা যেমন ফাঁকা থাকে, তেমনি প্রয়োজনীয় জিনিসও হাতের কাছে পাওয়া যায়।
ক্যাবিনেটের দরজার ভেতরটা ব্যবহার করুন
রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের দরজার ভেতরের অংশ সাধারণত অব্যবহৃত থাকে। সেখানে ছোট র্যাক বা হুক লাগিয়ে মসলা, ঢাকনা, চামচ বা ছোট রান্নার সরঞ্জাম রাখা সম্ভব। এতে একই জায়গার মধ্যেই অতিরিক্ত স্টোরেজ তৈরি হয়।
উল্লম্ব জায়গা ব্যবহার করুন
ছোট রান্নাঘরে স্টোরেজ বাড়ানোর অন্যতম কার্যকর উপায় হলো ওপরের দিকের জায়গা ব্যবহার করা। দেয়ালজুড়ে কয়েক স্তরের শেলফ বা উঁচু ক্যাবিনেট ব্যবহার করলে মেঝেতে জায়গা না বাড়িয়েই বেশি জিনিস রাখা যায়।
সিঙ্কের নিচের জায়গা কাজে লাগান
সিঙ্কের নিচের অংশটি অনেক সময় অগোছালো অবস্থায় পড়ে থাকে। সেখানে ছোট ঝুড়ি বা সংগঠক ব্যবহার করে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার সামগ্রী, ডাস্টবিনের ব্যাগ কিংবা অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিস রাখা যায়। তবে পানির পাইপ ও লিকেজের বিষয়টি মাথায় রেখে স্টোরেজ সাজানো উচিত।
হাঁড়ি-পাতিল গুছিয়ে রাখুন
বড় হাঁড়ি-পাতিল আলাদা আলাদা জায়গায় না রেখে আকার অনুযায়ী একটির ভেতর আরেকটি রাখা যেতে পারে। একইভাবে ঢাকনাগুলো নির্দিষ্ট একটি র্যাকে সাজিয়ে রাখলে ক্যাবিনেটে জায়গা বাঁচে এবং প্রয়োজনের সময় সহজে খুঁজে পাওয়া যায়।
মসলা রাখুন এক জায়গায়
মসলার কৌটাগুলো ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রাখলে রান্নাঘর অগোছালো দেখায়। একটি নির্দিষ্ট শেলফ বা র্যাকে সব মসলা সাজিয়ে রাখলে জায়গা বাঁচার পাশাপাশি রান্নার সময়ও প্রয়োজনীয় মসলা দ্রুত পাওয়া যায়।
অপ্রয়োজনীয় জিনিস বাদ দিন
স্টোরেজ বাড়ানোর আগে রান্নাঘরে থাকা জিনিসগুলো যাচাই করা জরুরি। যেসব পাত্র বা সরঞ্জাম দীর্ঘদিন ব্যবহার করা হয় না, সেগুলো আলাদা করে রাখলে প্রয়োজনীয় জিনিসের জন্য জায়গা তৈরি হয়।
ছোট রান্নাঘরে জায়গার পরিমাণ কম হলেও সঠিকভাবে পরিকল্পনা করলে সেটিকে বেশ গোছানো রাখা সম্ভব। দেয়াল, ক্যাবিনেটের দরজা, সিঙ্কের নিচের অংশসহ অব্যবহৃত জায়গাগুলো কাজে লাগালেই বাড়তি খরচ ছাড়াই তৈরি করা যায় কার্যকর স্টোরেজ ব্যবস্থা।
