X
শুক্রবার, ০৪ জুলাই ২০২৫
২০ আষাঢ় ১৪৩২

তরকারিতে বেশি লবণ হলে করণীয়

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৬ জুন ২০১৯, ১৭:৩৫আপডেট : ২৬ জুন ২০১৯, ১৮:২১
image

রান্নার সময় তরকারিতে অতিরিক্ত লবণ পড়ে গেছে? দুশ্চিন্তার কিছুই নেই। খুব সহজেই কমিয়ে ফেলতে পারেন তরকারির অতিরিক্ত লবণ। জেনে নিন কীভাবে।

লবণ কমাতে টক দই যোগ করতে পারেন তরকারিতে

  • আটা বা ময়দা পানিতে দিয়ে গুলে ছোট একটি বল দিয়ে দিন। অতিরিক্ত লবণ শুষে নেবে এটি।
  • আলুর খোসা ছাড়িয়ে ছোট করে কেটে কয়েক টুকরা দিয়ে দিন। ১৫ থেকে ২০ মিনিটের মধ্যেই অতিরিক্ত লবণ টেনে নেবে আলুর টুকরা।
  • মালাই বা ক্রিম দিতে পারেন। স্বাদ যেমন বাড়বে তরকারির, অতিরিক্ত লবণ ও হলুদও দূর হবে।
  • কাঁচা পেঁয়াজ মাঝখান থেকে কেটে দুই টুকরা করে তরকারিতে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ পর উঠিয়ে ফেলুন।
  • নারকেলের দুধ বা দই দিতে পারেন।
  • পেঁয়াজ বেরেস্তা লবণ কমাতে পারে তরকারির।
  • কুমড়ার বড় দিলে অতিরিক্ত লবণ দূর হয়।
  • পেঁয়াজ ও টমেটোর পেস্ট দিতে পারেন খানিকটা। কমে যাবে লবণ। 
/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
সর্বাধিক পঠিত
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল