X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

জিভে জল আনা ডার্ক চকোলেট কেক

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০১ জুলাই ২০১৯, ১৪:০৯আপডেট : ০১ জুলাই ২০১৯, ১৬:১১

ঝটপট কিছু একটা বানিয়ে অতিথি কিংবা বাড়ির লোকেদের চমকে দিতে চাচ্ছেন? তাহলে বানিয়ে ফেলুন ডার্ক চকোলেট কেক। চুলা কিংবা অভেনে যেকোনো স্থানেই বানাতে পারবেন। জেনে নিন রেসিপি- জিভে জল আনা ডার্ক চকোলেট কেক

উপকরণ:

১) ময়দা – ১কাপ

২) চিনি – ১কাপ

৩) তেল – ১ কাপ (হাফকাপ)

৪) বেকিং পাউডার –  ১ চা চামচ

৫) ডিম – ৩টা

৬) কোকোপাউডার – ৩ টেবিল চামচ

পদ্ধতি:  চালনিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার একসঙ্গে চেলে নিন। এবার অন্য একটি বোলে ডিম ভালভাবে ব্লেন্ড করতে। এগ বিটার বা ব্লেন্ডার না থাকলে কাটা চামচ দিয়ে জোরে ফেটতে হবে। ডিমটা ভাল করে ফেটা হলে অল্প অল্প করে চিনি দিয়ে ফেটতে হবে। চিনি ভালোভাবে গলে গেলে তেল মিশিয়ে নিন। এরপর চেলে রাখা ময়দা দিয়ে ভালোভাবে মেশাতে হবে। ব্যাস ব্যাট্যার রেডি। এবার হাঁড়ি- কড়াই যা সামনে পাবেন তাতে সামান্য তেল লাগিয়ে ভীষণ গরম করে নিন। এবং ব্যাট্যার ঢেলে দিন।

এরপর চুলার আঁচ মাঝারি থেকে একটু কম আঁচে রাখতে হবে, তার উপর একটা তাওয়া দিতে হবে। এবার হাঁড়ির নিচে অংশ বসিয়ে তার উপর হাঁড়ি বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিন। ২৫/ ৩৫ মিনিট লাগবে হতে। আর ওভেনে ২২০ ডিগ্রিতে ১৫ মিনিট বেক করে নিন।

কেক ঠান্ডা হলে পরিবেশনের আগে একটু গলানো চকোলেট আর বাটার ভালো করে ফেটে নিয়ে কেকের ওপর ছড়িয়ে দিন।

 

/এফএএন/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
‘আ.লীগকে বর্জন করলেই অন্য পণ্য বর্জনের প্রয়োজন হয় না’
‘আ.লীগকে বর্জন করলেই অন্য পণ্য বর্জনের প্রয়োজন হয় না’
বিজিএপিএমইএ’র নির্বাচনের প্যানেল ঘোষণা, শাহরিয়ার নতুন প্যানেল নেতা
বিজিএপিএমইএ’র নির্বাচনের প্যানেল ঘোষণা, শাহরিয়ার নতুন প্যানেল নেতা
রাশিয়ার হামলায় ইউক্রেনের বিদ্যুৎ ব্যবস্থা ক্ষতিগ্রস্ত
রাশিয়ার হামলায় ইউক্রেনের বিদ্যুৎ ব্যবস্থা ক্ষতিগ্রস্ত
২৪ ঘণ্টার মধ্যে মেট্রোরেল লাইনের ওপর থেকে ক্যাবল সরানোর অনুরোধ
২৪ ঘণ্টার মধ্যে মেট্রোরেল লাইনের ওপর থেকে ক্যাবল সরানোর অনুরোধ
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
শাকিব খান: নির্মাতা-প্রযোজকদের ফাঁকা বুলি, ভক্তরাই রাখলো মান!
শাকিব খান: নির্মাতা-প্রযোজকদের ফাঁকা বুলি, ভক্তরাই রাখলো মান!