X
সোমবার, ০৭ জুলাই ২০২৫
২৩ আষাঢ় ১৪৩২

পূজার রেসিপি: লাউ শাকের বড়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৩ অক্টোবর ২০১৯, ১৭:১০আপডেট : ০৩ অক্টোবর ২০১৯, ১৭:৪৮
image

পূজার কয়েকটি দিন নতুন নতুন পদ রাখতে পারেন পাতে। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন পুর ভরা লাউ শাকের বড়া। খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যায় এটি। জেনে নিন কীভাবে। পূজার রেসিপি: লাউ শাকের বড়া



উপকরণ
(ভাজার জন্য)

মৌরি ৫০ গ্রাম
আস্ত ধনিয়া ১০ গ্রাম
জিরা ৫ গ্রাম
শুকনো মরিচ ১টি
(পুর বানানোর জন্য)
লাউ পাতা- ৮০ গ্রাম
পোস্ত বাটা- ১০ গ্রাম
আদা কুচি- ১ গ্রাম
কাঁচামরিচ কুচি- ১ গ্রাম
বেসন- ১ গ্রাম
কালো জিরা- ১ গ্রাম
চালের গুঁড়া- ১০ গ্রাম
খাবার সোডা- ১ গ্রাম
ধনেপাতা বাটা- ৫ গ্রাম
হলুদ গুঁড়া- ১ গ্রাম
লবণ ও চিনি- স্বাদ মতো
(অন্যান্য উপকরণ)
বেসন- ১০ গ্রাম
চালের গুঁড়া- ৫ গ্রাম
খাবার সোডা- ১ গ্রাম
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
লাউ পাতা ভালো করে ধুয়ে কুচিয়ে নিন। সমস্ত আস্ত মসলা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে নিন। এবার পুর বানানোর সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। তার সঙ্গে ভাজা মসলাও দেবেন। এবার চপের আকার করে গোলায় ডুবিয়ে তেলে ভেজে নিন। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

রেসিপি ও ছবি: এনডিটিভি 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
সর্বাধিক পঠিত
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে