X
সোমবার, ০৭ জুলাই ২০২৫
২৩ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি: আপেলের ক্ষীর

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৫ নভেম্বর ২০১৯, ১৪:৪৩আপডেট : ২৫ নভেম্বর ২০১৯, ১৪:৪৪
image

শিশুদের জন্য নাস্তায় বানিয়ে ফেলতে পারেন পুষ্টিকর আপেলের ক্ষীর। জেনে নিন ঝটপট কীভাবে মজাদার আইটেমটি বানাবেন।

রেসিপি: আপেলের ক্ষীর
উপকরণ
আপেল- ১টি (বড়)
ঘি- ১ চা চামচ
তরল দুধ- ৩ কাপ
জাফরান- সামান্য
কনডেন্সড মিল্ক- ১/৪ কাপ
এলাচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
বাদাম কুচি- সাজানোর জন্য  
প্রস্তুত প্রণালি
আপেলের খোসা ছাড়িয়ে গ্রেটার দিয়ে একদম মিহি কুচি করে নিন। চুলায় প্যান চাপিয়ে ঘি ও আপেল কুচি দিয়ে মাঝারি আঁচে নেড়ে নিন। পানি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে প্যানে দুধ ও জাফরান দিন। নাড়তে থাকুন অনবরত। দুধ ফুটে উঠলে কনডেন্সড দিয়ে দিন। ১০ মিনিট পর দুধ ঘন হয়ে গেলে এলাচ গুঁড়া দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। সেদ্ধ আপেল দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। আধা ঘণ্টা পর বের করে বাদাম কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
সর্বাধিক পঠিত
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে