X
শুক্রবার, ০৪ জুলাই ২০২৫
২০ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি: ঝটপট ডিমের ঝুরি ভাজি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৯ মার্চ ২০২০, ২০:১৫আপডেট : ২৯ মার্চ ২০২০, ২০:২৪
image

গরম ভাত বা পরোটার সঙ্গে ডিমের ঝুরি ভাজি খুবই সুস্বাদু। এটি স্বাদে নিয়ে আসবে পরিবর্তন, আবার বানিয়ে ফেলাও ভীষণ সহজ। জেনে নিন রেসিপি।

রেসিপি: ঝটপট ডিমের ঝুরি ভাজি

উপকরণ
ডিম- ৪টি
মাখন- ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ- ২টি (কুচি)
আদা কুচি- ১/৪ চা চামচ
টমেটো- ২টি (কুচি)
লবণ- স্বাদ মতো
চাট মসলা- আধা চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
মরিচের গুঁড়া- স্বাদ মতো
কাঁচা মরিচ- ২টি (কুচি)
টমেটো সস- ১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
মাখন গলিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ নরম হলে আদা কুচি ও টমেটো কুচি দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে লবণ, মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিন। টমেটো মোটামুটি গলে গেলে চাট মসলা দিয়ে নেড়ে ডিম ভেঙে দিয়ে দিন। কিছুক্ষন নেড়েচেড়ে ধনেপাতা কুচি ও টমেটো সস দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ফেলুন। 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
সর্বাধিক পঠিত
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল