X
বৃহস্পতিবার, ০৩ জুলাই ২০২৫
১৯ আষাঢ় ১৪৩২
ঈদ রেসিপি

জালি কাবাব বানাবেন যেভাবে

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৩ মে ২০২০, ২০:১৪আপডেট : ২৩ মে ২০২০, ২১:২৮
image

ঈদের বিশেষ মেন্যুতে জালি কাবাব রাখতে পারেন। বিরিয়ানি, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু এই কাবাব। আবার বানানোও ভীষণ সহজ। জেনে নিন রেসিপি।

জালি কাবাব বানাবেন যেভাবে
উপকরণ
গরুর মাংসের কিমা- ২ কাপ
টক দই- ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ
কাঁচা মরিচ- ২ টেবিল চামচ
ব্রেড- ২টি (বাদামি বা সাদা)
ধনিয়া পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
পুদিনা পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ
জয়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া- ১ চা চামচ
টালা জিরার গুঁড়া- আধা চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ  
লবণ- স্বাদ মতো
গরম মসলা গুঁড়া- আধা চা চামচ
আদা-রসুন বাটা- ১ চা চামচ
ডিম- ১টি
টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া অথবা ব্রেড ক্রাম্ব- প্রয়োজন মতো
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
ব্রেড সামান্য পানিতে ভিজিয়ে নিংড়ে নিন। বিস্কুটের গুঁড়া ও ডিম বাদে বাকিসব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। কাবাবের আকৃতি করে প্রথমে ব্রেড ক্রাম্ব কিংবা বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। এরপর ডিমে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন। 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
‘মেগাস্টার’ বিতর্ক: আত্মপক্ষ সমর্থনে জাহিদ হাসান
‘মেগাস্টার’ বিতর্ক: আত্মপক্ষ সমর্থনে জাহিদ হাসান
চানখারপুলে হত্যা: ৮ আসামির বিষয়ে অভিযোগ গঠনের আদেশ ১৪ জুলাই
চানখারপুলে হত্যা: ৮ আসামির বিষয়ে অভিযোগ গঠনের আদেশ ১৪ জুলাই
গাড়ি দুর্ঘটনায় নিহত লিভারপুল তারকা জোতা
গাড়ি দুর্ঘটনায় নিহত লিভারপুল তারকা জোতা
৫৩ বছরে এমন আলোচনার সুযোগ আসেনি: আলী রীয়াজ
৫৩ বছরে এমন আলোচনার সুযোগ আসেনি: আলী রীয়াজ
সর্বাধিক পঠিত
নবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
সংযুক্ত কর্মচারী প‌রিষ‌দের জরু‌রি সভানবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
পরীক্ষার প্রশ্নে বঙ্গবন্ধুর ৭ মার্চের ভাষণ, তদন্তে কমিটি
পরীক্ষার প্রশ্নে বঙ্গবন্ধুর ৭ মার্চের ভাষণ, তদন্তে কমিটি
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা