X
সোমবার, ০৭ জুলাই ২০২৫
২৩ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি: ঝটপট ফ্রাইড রাইস

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৮ অক্টোবর ২০২০, ২৩:০০আপডেট : ০৮ অক্টোবর ২০২০, ২৩:০০

ঘরে থাকা বিভিন্ন সবজি দিয়ে শিশুদের পছন্দের ফ্রায়েড রাইস বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝটপট। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর, বানানোও ভীষণ সহজ। জেনে নিন রেসিপি।

রেসিপি: ঝটপট ফ্রাইড রাইস  
উপকরণ
বাসমতী চাল- ৫০০ গ্রাম (সেদ্ধ)
গাজর কুচি- আধা কাপ
মটরশুঁটি- ১/৪ কাপ  
সবুজ ক্যাপসিকাম কুচি- আধা কাপ
রসুন বাটা- আধা চা চামচ
আদা বাটা- আধা চা চামচ
ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ  
লবণ- স্বাদ মতো
লাইট সয়া সস- দেড় টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ- ২টি (কুচি)
পেঁয়াজ- ২টি (কুচি)
গ্রিন চিলি সস- ১ টেবিল চামচ
টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ  
তেল- প্রয়োজন মতো
প্রস্তুত প্রণালি
স্বাদ মতো লবণ ও আধা চা চামচ তেল দিয়ে বাসমতী চাল সেদ্ধ করে নিন। খানিকটা শক্ত রাখবেন। পানি ঝরিয়ে একটি ছড়ানো প্লেটে রেখে দিন। প্যানে তেল গরম করে কাঁচা মরিচ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে নাড়ুন। সব সবজি দিয়ে দিন। চাইলে পছন্দ মতো সবজি যোগ করতে পারেন। আরেকটি প্যানে তেল গরম করে ভাত ভেজে নিন কয়েক মিনিট। ভেজে রাখা সবজি দিয়ে নেড়ে নিন। টমেটো সস, সয়া সস, ভিনেগার, গ্রিন চিলি সস, গোলমরিচের গুঁড়া ও স্বাদ মতো লবণ দিন। ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন গরম গরম। 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
সর্বাধিক পঠিত
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে