ঘর গৃহস্থালির দৈনন্দিন কাজকর্ম ঝামেলাহীন ভাবে শেষ করতে চান সবাই। কিন্তু প্রায়ই দেখা যায় ছোটখাট বিপত্তি মেজাজ বিগড়ে দেওয়ার পাশাপাশি সময়ও নষ্ট করে দিচ্ছে। জেনে নিন টুকিটাকি গৃহস্থালি সমস্যার সহজ কিছু সমাধান-
- আপেল কাটার কিছুক্ষনের মধ্যে তা কালচে হয়ে যায়। কাটার পরপরই খানিকটা লেবুর রস ছড়িয়ে দিন। তাজা থাকবে আপেল।
- কড়াই কিংবা ফ্রাইপ্যানে খাবার পুড়িয়ে ফেললে দাগ পড়ে যায়। সাবান মেশানো গরম পানিতে ঘণ্টা খানেক ভিজিয়ে রাখুন। পরিষ্কার হবে দ্রুত।
- অনেক সময় ডিম সেদ্ধ করতে গেলে ফেটে যায়। পানিতে এক চিমটি লবণ দিয়ে সেদ্ধ করলে ফাটবে না ডিম।
- মোমবাতি ফ্রিজে রাখতে পারেন। ক্ষয় কম হবে।
- রান্নাঘরের চিনির বয়ামে কয়েকটি লবঙ্গ রেখে দিন। পিঁপড়া আসবে না। শুকনা নিমপাতা গুঁড়া করে রান্নাঘরে ছড়িয়ে দিলেও পোকার উপদ্রব কমবে।
- তরকারিতে লবণ বেশি হয়ে গেলে একটি আলু কেটে দিন। অতিরিক্ত লবণ টেনে নেবে। সামান্য টক দিলেও তরকারির লবণ কমে আসবে।
- ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে খাবার সোডা কিংবা এক টুকরো কাটা লেবু রাখতে পারেন ভেতরে।
- ওল অথবা কচু রান্না করার সময় একটু তেঁতুল মিশিয়ে নিন। গলা ধরবে না।
- রান্না করার ১৫ মিনিট আগে মাছ ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখুন। আঁশটে গন্ধ থাকবে না।
/এনএ/
