X
শুক্রবার, ০৪ জুলাই ২০২৫
২০ আষাঢ় ১৪৩২

মিষ্টিমুখে ডিমের হালুয়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৩ এপ্রিল ২০১৬, ১৯:৩৫আপডেট : ০৩ এপ্রিল ২০১৬, ১৯:৩৮

ডিমের হালুয়া

আমাদের উৎসব বা পার্বনের শেষ নেই। প্রতিদিন কিছু না কিছু চলছেই। আর উৎসব মানেই মিষ্টি মুখ। মিষ্টি তো নিয়মিত বাইরে থেকেই কিনে আনা হয়, আজ হয়ে যাক ঘরে মিষ্টিমুখ। হাতের কাছে যা থাকে তাই দিয়ে হতে পারে দারুণ মিষ্টি। হাতের কাছে নিশ্চয় ডিম আছে। তাহলে হয়ে যাক ডিমের হালুয়া। হালুয়া দিয়েই হোক মিষ্টিমুখ…

উপকরণ :

তরল দুধ -১কাপ

গুঁড়া দুধ- ৩টেবিল চামচ

ডিম -৮টা

চিনি -১ কাপ,

এলাচ ও দারচিনি -৪/৫টা,

তেজপাতা- ২/৩টা

তেল -২টেবিল চামচ

ঘি-১চামচ

কাজু বাদাম ও কিসমিস (প্রয়োজন মতো)

প্রণালি : প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল দিতে হবে এরপরে তাতে এলাচ, দারচিনি,  তেজপাতা, ডিম, চিনি, তরল দুধ, গুঁড়া দুধ দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে হবে। মিশ্রণটি শুকিয়ে এলে ও ঝরঝরে হলে নামিয়ে নিন। পরিবেশনের সময়  এতে এক চামচ ঘি,  কাজু বাদাম ও কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করুন।

/এফএএন/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টা শুল্ক, এখনও শঙ্কায় পোশাক খাতের উদ্যোক্তারা
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
দীর্ঘদিন পর খাল উন্মুক্ত, ২০ গ্রামের ৫০ হাজার মানুষ উৎফুল্ল
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
গাজাবাসীর নিরাপত্তাই ট্রাম্পের প্রধান চাওয়া
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
পাবনায় বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে ৩ জন নিহত
সর্বাধিক পঠিত
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
এনবিআর নিয়ে ‘কঠোর’ সরকার, আতঙ্কে শীর্ষ কর্মকর্তারা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
সচিবালয়ে দখলের দ্বন্দ্ব : আন্দোলনের নেতৃত্বে বিভক্তি
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল
প্রশ্নপত্রে ধানমন্ডি ৩২ নম্বরের বাড়ির গল্প, পরীক্ষা বাতিল