X
বৃহস্পতিবার, ০৩ জুলাই ২০২৫
১৯ আষাঢ় ১৪৩২

চৈত্রের খরতাপে বরফ শীতল কফি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৬ এপ্রিল ২০১৬, ২০:৪৭আপডেট : ০৬ এপ্রিল ২০১৬, ২০:৫৪

কোল্ড কফি

বৃষ্টি একটু দোলা দিয়ে গেলেও ভুলে যাবেন না এটা চৈত্র মাস। এই সময় গরম পড়বেই। এবং যথারীতি গরম পড়েও গেছে। এইসময় বেশি করে পানীয় পান করতে হবে সুস্থ্য থাকতে হলে। সাধারণত আমরা শরবতই বেশি খাই। চা-কফি একদম খাওয়া হয় না বললেই চলে। তবে যদি চা কফি গরম না হয়ে ঠাণ্ডা হয় সেটা তো খাওয়া যেতেই পারে। বাংলা ট্রিবিউন আজ দিচ্ছে কোল্ড কফির রেসিপি…

উপকরণ:

 ঠাণ্ডা দুধ- ২ কাপ

 পানি- ১/২ কাপ

 কফি - ৩ চা চামচ

ফ্রেশ ক্রিম - ২ টেবিল চামচ

কনডেন্স মিল্ক – ২ টেবল চামচ

 চিনি- স্বাদ অনুযায়ী

বরফ টুকরো বা বরফ কুচি পরিমাণ মতো

 স্বাদ অনুযায়ী পরিমান বাড়ানো কমানো যাবে।

ঠাণ্ডা কফি

প্রণালী:

গরম পানিতে কফি ও চিনি গুলিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। এর পর একে একে এতে দুধ, ক্রিম ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার আস্ত বরফের টুকরো দিয়ে আরেকবার ২সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন।  ফোমিং হয়ে আসলে উপরে হুইপড ক্রিম ও চকলেট বা শুকনো কফি  চিপস ছড়িয়ে দিয়ে এই গরমে পরিবেশন করুন মজাদার কোল্ড কফি।

/এফএএন/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
পশ্চিমবঙ্গে বিজেপির নতুন সভাপতি শমীক ভট্টাচার্য
পশ্চিমবঙ্গে বিজেপির নতুন সভাপতি শমীক ভট্টাচার্য
দুর্গম পাহাড়ে সশস্ত্র সন্ত্রাসীদের বিরুদ্ধে সেনাবাহিনীর অভিযান চলছে
দুর্গম পাহাড়ে সশস্ত্র সন্ত্রাসীদের বিরুদ্ধে সেনাবাহিনীর অভিযান চলছে
বান্দরবানে সেনা অভিযানে কেএনএ কমান্ডারসহ নিহত ২
বান্দরবানে সেনা অভিযানে কেএনএ কমান্ডারসহ নিহত ২
১১ মাসেও ট্রমামুক্ত হতে পারেনি পুলিশ
১১ মাসেও ট্রমামুক্ত হতে পারেনি পুলিশ
সর্বাধিক পঠিত
নবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
সংযুক্ত কর্মচারী প‌রিষ‌দের জরু‌রি সভানবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
পরীক্ষার প্রশ্নে বঙ্গবন্ধুর ৭ মার্চের ভাষণ, তদন্তে কমিটি
পরীক্ষার প্রশ্নে বঙ্গবন্ধুর ৭ মার্চের ভাষণ, তদন্তে কমিটি
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!