শিশুদের পছন্দের চিকেন নাগেট বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। খুব সহজে বানানো যায় এটি। শিশুদের স্কুলের টিফিন দেওয়ার পাশাপাশি বিকেলের নাস্তা হিসেবেও পরিবেশন করা যায় মচমচে নাগেট।
উপকরণ
মুরগির মাংস কুচি- ২৫০ গ্রাম
ব্রেডক্রাম্ব- আধা কাপ
ডিম- ১টি
লবণ- স্বাদ মতো
তেল- আধা কাপ
ময়দা- ১/৪ কাপ
পেঁয়াজ- অর্ধেকটি (কুচি)
রসুন বাটা- আধা চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
মুরগির মাংস কুচি, রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে মেখে ফ্রিজে রেখে দিন ১ ঘণ্টা। ডিম ফেটে নিন। ফ্রিজ থেকে মাংসের মিশ্রণ বের করে ছোট ছোট করে নাগেটের আকৃতি বানিয়ে নিন। প্যানে তেল গরম করুন। নাগেট প্রথমে ময়দায় গড়িয়ে নিন। এরপর ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন টমেটো সসের সঙ্গে।
