X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

শিশুদের পছন্দের চিকেন উইংস বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গেও গরম গরম উইংস খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেস্টুরেন্টের মতো মচমচে চিকেন উইংস কীভাবে বানাবেন।

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১০:৩৪আপডেট : ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১০:৩৪

মসলার মিশ্রণ তৈরির উপকরণ
মরিচের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
চিলি ফ্লেকস- ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
ধনিয়ার গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
রসুনের গুঁড়া- আধা চা চামচ
অন্যান্য উপকরণ
চিকেন উইংস- ১৬ টুকরা
তরল দুধ- আধা কাপ
সাদা ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ 
ময়দা- ১ কাপ
তেল- ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালি
মসলার মিশ্রণ তৈরির সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন একটি বাটিতে। উইংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে মিশিয়ে রাখা মসলার অর্ধেক অংশ দিয়ে দিন। তরল দুধ ও ভিনেগার দিন। মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন আধা ঘণ্টা।

ময়দার সঙ্গে বাকি মসলা মেশান। একটি বাটিতে পানি নিন। এবার উইংস ময়দায় খুব ভালো করে কোট করে পানিতে ডুবিয়ে রাখুন ১০ থেকে ১৫ সেকেন্ড। পানি থেকে উঠিয়ে আবার ময়দায় কোট করে নিন। এবার তেল গরম করে ভেজে তুলুন মচমচে করে।

ছবি ও রেসিপি: কুকিং স্টুডিও বাই উম্মি      

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
চট্টগ্রামে জুতার কারখানায় আগুন
চট্টগ্রামে জুতার কারখানায় আগুন
ইউএনআরডব্লিউএ-তে ফের অর্থায়নের পরিকল্পনা জাপানের
ইউএনআরডব্লিউএ-তে ফের অর্থায়নের পরিকল্পনা জাপানের
লিবিয়ায় জিম্মি চট্টগ্রামের ৪ যুবক, পাঠানো হচ্ছে নির্যাতনের ভিডিও
লিবিয়ায় জিম্মি চট্টগ্রামের ৪ যুবক, পাঠানো হচ্ছে নির্যাতনের ভিডিও
ধারণার চেয়ে কম সেনা প্রয়োজন ইউক্রেনের: সিরস্কি
ধারণার চেয়ে কম সেনা প্রয়োজন ইউক্রেনের: সিরস্কি
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ