X
সোমবার, ১৯ এপ্রিল ২০২১, ৫ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

শিশুদের পছন্দের চিকেন উইংস বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গেও গরম গরম উইংস খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেস্টুরেন্টের মতো মচমচে চিকেন উইংস কীভাবে বানাবেন।

আপডেট : ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১০:৩৪

মসলার মিশ্রণ তৈরির উপকরণ
মরিচের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
চিলি ফ্লেকস- ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
ধনিয়ার গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
রসুনের গুঁড়া- আধা চা চামচ
অন্যান্য উপকরণ
চিকেন উইংস- ১৬ টুকরা
তরল দুধ- আধা কাপ
সাদা ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ 
ময়দা- ১ কাপ
তেল- ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালি
মসলার মিশ্রণ তৈরির সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন একটি বাটিতে। উইংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে মিশিয়ে রাখা মসলার অর্ধেক অংশ দিয়ে দিন। তরল দুধ ও ভিনেগার দিন। মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন আধা ঘণ্টা।

ময়দার সঙ্গে বাকি মসলা মেশান। একটি বাটিতে পানি নিন। এবার উইংস ময়দায় খুব ভালো করে কোট করে পানিতে ডুবিয়ে রাখুন ১০ থেকে ১৫ সেকেন্ড। পানি থেকে উঠিয়ে আবার ময়দায় কোট করে নিন। এবার তেল গরম করে ভেজে তুলুন মচমচে করে।

ছবি ও রেসিপি: কুকিং স্টুডিও বাই উম্মি      

/এনএ/

সর্বশেষ

‘আগামী ৪৮ ঘন্টা জ্বর না আসলে খালেদা জিয়া শঙ্কামুক্ত হবেন’

‘আগামী ৪৮ ঘন্টা জ্বর না আসলে খালেদা জিয়া শঙ্কামুক্ত হবেন’

টর্নেডো ইনিংসে দিল্লির নায়ক ধাওয়ান

টর্নেডো ইনিংসে দিল্লির নায়ক ধাওয়ান

সোয়া কোটি মানুষের জন্য মোটে ২৬টি আইসিইউ বেড!

সোয়া কোটি মানুষের জন্য মোটে ২৬টি আইসিইউ বেড!

ভিপি নুরের বিরুদ্ধে তথ্য-প্রযুক্তি আইনে মামলা

ভিপি নুরের বিরুদ্ধে তথ্য-প্রযুক্তি আইনে মামলা

লন্ডনে তালা ভেঙে অর্থমন্ত্রী মুস্তফা কামালের জামাতার লাশ উদ্ধার

লন্ডনে তালা ভেঙে অর্থমন্ত্রী মুস্তফা কামালের জামাতার লাশ উদ্ধার

ডিবি কার্যালয়ে মামুনুল হক

ডিবি কার্যালয়ে মামুনুল হক

করোনায় বিপর্যস্ত ভারত, মোদিকে মনমোহনের ৫ পরামর্শ

করোনায় বিপর্যস্ত ভারত, মোদিকে মনমোহনের ৫ পরামর্শ

ট্রাকের চাকায় পিষ্ট হয়ে ভিক্ষুক নিহত

ট্রাকের চাকায় পিষ্ট হয়ে ভিক্ষুক নিহত

আইন-শৃঙ্খলা বাহিনীর টার্গেটে আরও দুই ডজন হেফাজত নেতা

আইন-শৃঙ্খলা বাহিনীর টার্গেটে আরও দুই ডজন হেফাজত নেতা

ভার্চুয়াল কোর্টে জামিন পেয়ে কারামুক্ত ৯ হাজার আসামি

ভার্চুয়াল কোর্টে জামিন পেয়ে কারামুক্ত ৯ হাজার আসামি

এসএসসিতে দুবার ফেল করেও বিসিএস ক্যাডার তাইমুর

এসএসসিতে দুবার ফেল করেও বিসিএস ক্যাডার তাইমুর

যে কারণে আইফোনের সঙ্গে চার্জার দেওয়া বন্ধ করেছে অ্যাপল

যে কারণে আইফোনের সঙ্গে চার্জার দেওয়া বন্ধ করেছে অ্যাপল

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রোজায় ডায়াবেটিস রোগীরা ইনসুলিন নেবেন যেভাবে

রোজায় ডায়াবেটিস রোগীরা ইনসুলিন নেবেন যেভাবে

ফ্যাশনেবল মাস্ক কতটা নিরাপদ?

ফ্যাশনেবল মাস্ক কতটা নিরাপদ?

ডিপ ফ্রিজে এগুলো রেখে দিচ্ছেন না তো?

ডিপ ফ্রিজে এগুলো রেখে দিচ্ছেন না তো?

রেসিপি: ইফতারে আপেলের ঠান্ডাই

রেসিপি: ইফতারে আপেলের ঠান্ডাই

স্ক্রিন রেডিয়েশনে ক্ষতিগ্রস্ত ত্বক?

স্ক্রিন রেডিয়েশনে ক্ষতিগ্রস্ত ত্বক?

ডায়াবেটিস ও রোজা: সাবধানে থাকতে হবে যাদের

ডায়াবেটিস ও রোজা: সাবধানে থাকতে হবে যাদের

রোজায় গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা: করণীয় ও বর্জনীয়

রোজায় গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা: করণীয় ও বর্জনীয়

কে ক্র্যাফটে ঈদের প্রস্তুতি

কে ক্র্যাফটে ঈদের প্রস্তুতি

রেসিপি: ইফতারে চাই আরব দেশের সোবিয়া

রেসিপি: ইফতারে চাই আরব দেশের সোবিয়া

অন্য রকম বৈশাখের আরও একটি বছর

অন্য রকম বৈশাখের আরও একটি বছর

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune