X
সোমবার, ২৯ নভেম্বর ২০২১, ১৪ অগ্রহায়ণ ১৪২৮

সেকশনস

চালের চা কীভাবে বানাবেন, উপকার কী?

আপডেট : ১০ আগস্ট ২০২১, ১৬:২৫

প্রথমেই বলে রাখি, এ চা সাধারণ চায়ের মতো নয়। এর জন্য যে চালের দরকার হবে সেটা সাধারণ চালও নয়। তবে একটু খুঁজলেই পাওয়া যাবে স্টিকি ব্ল্যাক রাইস (কালো চাল) বা আমাদের চিরচেনা লাল চাল।

রাইস টি নামেই বেশি পরিচিত এ পানীয়। মেঘালয়ে এর উৎপত্তি। সেখানে এটাকে বলা হয় চা-কু নামে (কু মানে চাল)। জাপানেও বাদামি চাল দিয়ে এ ধরনের চা বানানো হয়।

 

যেভাবে বানাবেন রাইস টি

সবার আগে লাল চাল বা স্টিকি কালো চাল নিতে হবে এক টেবিল চামচ। ওটাকে অল্প আঁচে টেলে নিতে হবে ভালো করে। এরপর ৩-৫ মিনিট ফুটন্ত পানিতে সেদ্ধ করে নেবেন। এরপর ছেঁকে নিয়ে সরাসরি খেতে পারেন, কিংবা জাপানিদের মতো এর সঙ্গে আবার যোগ করতে পারেন একটি গ্রিন টি ব্যাগ।

মিষ্টি খেতে চাইলে সেদ্ধ করার সময়ই কিছুটা চিনি যোগ করতে পারেন।

 

রাইস টির উপকার

এমনিতে রাইস টি’তে পাবেন ফ্লেভানয়েড, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, খনিজ ও ভিটামিন। তবে আরও স্বাস্থ্যকর বানাতে এতে হাতে ছিড়ে নেওয়া গ্রিন টি যোগ করতে পারেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাইস টির উপাদানগুলো আপনার হজমক্ষমতার জন্য উপকারী। এ ছাড়া থাইরয়েড ফাংশন ঠিক রাখতেও কাজ করে। আবার ত্বকের যত্নেও অনেকে রাইস টি পান করেন। ত্বকে ভাঁজ পড়াও রোধ করে এটি।

 

সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া

/এফএ/

সম্পর্কিত

শীতে শিশুদের প্রতিদিন গোসল করানো যাবে?

শীতে শিশুদের প্রতিদিন গোসল করানো যাবে?

এই মৌসুমে কমলা খাবেন যেসব কারণে

এই মৌসুমে কমলা খাবেন যেসব কারণে

পা ফাটা রোগ: কারণ ও প্রতিকার

পা ফাটা রোগ: কারণ ও প্রতিকার

লেবুর খোসা কাজে লাগানোর ৮ উপায়

লেবুর খোসা কাজে লাগানোর ৮ উপায়

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

শীতে শিশুদের প্রতিদিন গোসল করানো যাবে?

শীতে শিশুদের প্রতিদিন গোসল করানো যাবে?

এই মৌসুমে কমলা খাবেন যেসব কারণে

এই মৌসুমে কমলা খাবেন যেসব কারণে

পা ফাটা রোগ: কারণ ও প্রতিকার

পা ফাটা রোগ: কারণ ও প্রতিকার

লেবুর খোসা কাজে লাগানোর ৮ উপায়

লেবুর খোসা কাজে লাগানোর ৮ উপায়

ফেনীতে আড়ংয়ের পথচলা শুরু

ফেনীতে আড়ংয়ের পথচলা শুরু

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন সয়া সস

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন সয়া সস

শীতে পাতে থাকুক এই ৫ স্যুপ

শীতে পাতে থাকুক এই ৫ স্যুপ

পাতলা চুল দেখাবে ঘন

পাতলা চুল দেখাবে ঘন

হজমে সহায়ক লেবুর আচার বানাবেন যেভাবে

হজমে সহায়ক লেবুর আচার বানাবেন যেভাবে

কেএফসি পপকর্ন চিকেন পিৎজা নিয়ে এলো পিৎজা হাট

কেএফসি পপকর্ন চিকেন পিৎজা নিয়ে এলো পিৎজা হাট

সর্বশেষ

ইউল্যাবের ষষ্ঠ সমাবর্তন আজ

ইউল্যাবের ষষ্ঠ সমাবর্তন আজ

তিয়াত্তরের ১৬ ডিসেম্বর: পালন হবে ‘জাতীয় দিবস’

তিয়াত্তরের ১৬ ডিসেম্বর: পালন হবে ‘জাতীয় দিবস’

অবিলম্বে ভ্রমণ নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার করতে হবে: দ. আফ্রিকার প্রেসিডেন্ট

অবিলম্বে ভ্রমণ নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার করতে হবে: দ. আফ্রিকার প্রেসিডেন্ট

৩ বছরে তৃতীয়বার লটারি জয়

৩ বছরে তৃতীয়বার লটারি জয়

যুক্তরাজ্যের সঙ্গে ‘গুরুতর’ আলোচনা চায় ফ্রান্স

যুক্তরাজ্যের সঙ্গে ‘গুরুতর’ আলোচনা চায় ফ্রান্স

© 2021 Bangla Tribune