সকালের নাস্তার পাশাপাশি দুপুর ও রাতের খাবার মেন্যুতে রাখতে পারেন গমের রুটি। গমে রয়েছে আয়রন, থিয়েমিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি এবং আরও অনেক উপকারী উপাদান। জেনে নিন নিয়মিত গমের রুটি খেলে কী কী উপকার পাবেন।
- প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায় রুটি থেকে। আর প্রোটিনের চাহিদা ঠিকঠাক মিটলে বৃদ্ধি পায় পেশির শক্তি।
- গম দিয়ে বানানো রুটিতে রয়েছে ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৬, বি৯ এবং ভিটামিন ই। এসব ভিটামিন শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
- নিয়মিত গমের রুটি খেলে শরীরে ফাইবারের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগ থাকে দূরে।
- গমের রুটিতে থাকা ভিটামিন ই, ফাইবার এবং সেলেনিয়াম শরীরে ক্যানসারের কোষ জন্ম নিতে দেয় না। সেই সঙ্গে টিউমারের সম্ভাবনাও কমায়।
- গমে থাকা ফাইবার এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দূর করে। সেই সঙ্গে পেটের রোগের প্রকোপ কমাতে সাহায্য করে।
- গম দিয়ে বানানো রুটিতে থাকা কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং প্রোটিন নিমেষে ক্লান্তি দূর করে এনার্জির ঘাটতি মেটায়।
তথ্য: নিউজ এইটিন