সকালের নাস্তা কিংবা শিশুর টিফিনের জন্য দ্রুত কোন পদ তৈরি করে ফেলা যায় ভাবছেন? দারুণ মজাদার ও পুষ্টিকর একটি আইটেম বানিয়ে ফেলতে পারেন পাউরুটি ও ডিম দিয়ে। রেসিপি জেনে নিন।
তিন টুকরা পাউরুটি ১৫০ মিলি দুধে ভিজিয়ে ম্যাশ করে নিন চামচ দিয়ে। দুটি ডিমের সাদা অংশ মেশান এর সঙ্গে। স্বাদ মতো লবণ ও সামান্য গোলমরিচ মেশান। অর্ধেকটি মিষ্টি আলু কুচি করে দিয়ে দিন। আরও দিন পেঁয়াজের কলির কুচি। প্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে এই মিশ্রণ থেকে খানিকটা দিয়ে দিন। প্যাক কেকের মতো দুই দিক বাদামি করে ভেজে উপরে একটি কুসুম দিয়ে দিন। জ্বাল কমিয়ে ঢেকে দিন। ২ থেকে ৩ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন।
