ঘরে থাকার জেরে অবসরের অনেকটা অংশ সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমই কেড়ে নিচ্ছে। এসব মাধ্যমে নিয়মিত ঘোরাঘুরির সুবাদে ‘ডালগোনা’ কফির ব্যাপারে নিশ্চয় এর মধ্যেই জেনে গেছেন। সোশ্যাল মিডিয়ায় ভীষণ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এটি। প্রথমে টকটকে এটি জনপ্রিয়তা পায়। এরপর ফেসবুক, ইনস্টাগ্রাম, টুইটার এবং ইউটিউবেও ছড়িয়ে পড়ে সেই ভিডিও। জনপ্রিয় হতে থাকে রেসিপি। এটি মূলত একটি ফিউশন ধরনের কফি। ‘ডালগোনা’ নামটি দক্ষিণ কোরিয়ার একটি টফির নাম থেকে এসেছে। এই কফির স্বাদ টফির মতোই। আপনিও বানিয়ে ফেলতে পারেন এই কফি। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।
ডালগোনা কফির জন্য মাত্র তিনটি উপকরণ লাগে। একটি পাত্রে ২ টেবিল চামচ ইনস্ট্যান্ট কফি, ২ টেবিল চামচ গরম পানি এবং ২ টেবিল চামচ চিনি মেশান। তারপর হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ফেটাতে থাকুন। ঘন ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ফেটাতে থাকুন। একটি গ্লাসে দুধ ঢেলে তাতে বরফকুচি দিন।এবার ওই মিশ্রণ দিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
