শিশু ফল খেতে চাইছে না? আপেলের টুকরা দিয়ে সাজিয়ে বেক করে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার আপেল কেক। স্বাস্থ্যকর এই কেক বানানোর রেসিপি জেনে নিন।
ব্যাটার তৈরির উপকরণ
ময়দা- পৌনে ২ কাপ
চিনি- স্বাদ মতো
বেকিং পাউডার- আধা টেবিল চামচ
ডিম- ১টি
মাখন- আধা কাপ
তরল দুধ- আধা কাপ
অন্যান্য উপকরণ
আপেল- ২টি
লেবুর রস- সামান্য
চিনি- ২ টেবিল চামচ
দারুচিনির গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
ব্যাটার তৈরির সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। প্রথমে শুকনো উপকরণগুলো একসঙ্গে মিশিয়ে সব শেষে অল্প অল্প করে দুধ মেশাবেন।
আপেলের খোসা ছাড়িয়ে পছন্দ মতো স্লাইস বা ছোট টুকরা করে লেবুর রস, চিনি ও দারুচিনির গুঁড়া মিশিয়ে নিন। কেকের মোল্ডে ব্যাটার ঢেলে উপরে আপেল কুচি দিয়ে দিন। ওভেন ১৫ মিনিট আগে প্রি হিট করে রাখুন। ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় ৪০ থেকে ৪৫ মিনিট রেখে বেক করে নিন। চাইলে চুলাতেও বানিয়ে ফেলতে পারেন আপেল কেক। সেজন্য প্যান আগে থেকে গরম করে স্ট্যান্ডে বসিয়ে দেবেন কেকের মোল্ড। প্যান ঢেকে কম আঁচে রেখে বানাতে হবে।
