X
শনিবার, ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৪
১১ ফাল্গুন ১৪৩০

দশ মিনিটেই ডিম-পেঁয়াজের পাকোড়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২০ মে ২০২২, ১৭:০১আপডেট : ২০ মে ২০২২, ১৭:০১

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট কী বানানো যায় ভাবছেন? মাত্র দশ মিনিটেই বানিয়ে ফেলতে পারেন ডিম-পেঁয়াজের মজার পাকোড়া। জেনে নিন রেসিপি।


এক কাপ পেঁয়াজ কুচি নিন। একটু বড় করে কাটবেন। স্বাদ মতো কাঁচা মরিচ কুচি, ১ চা চামচ আদা-রসুন কুচি, ১ চা চামচ শাহি গরম মসলার গুঁড়া, আধা চা চামচ হলুদের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া, আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়া ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন পেঁয়াজ কুচির সঙ্গে। এবার ১ টেবিল চামচ চালের গুঁড়া ও ১ কাপ বেসন মিশিয়ে নিন। অল্প অল্প করে পানি দিয়ে আঠালো মিশ্রণ তৈরি করুন। সব শেষে ধনিয়া পাতা কুচি ও ১ চা চামচ তেল মিশিয়ে নিন। ৫ মিনিট ঢেকে রাখুন।

 

দশ মিনিটেই ডিম-পেঁয়াজের পাকোড়া


ডিম সেদ্ধ করে লম্বালম্বি আট টুকরা করে নিন। পাকোড়ার মিশ্রণ খানিকটা হাতের তালুতে নিতে আরেক হাতের সাহায্যে তালুতে ছড়িয়ে নিন। এক টুকরা ডিম উপরে দিয়ে চারপাশ থেকে বন্ধ করে নিন। গরম তেলে বাদামি করে ভেজে তুলুন পাকোড়া। পরিবেশন করুন টমেটো সসের সঙ্গে।  

রেসিপি ও ছবি: জনতার রান্নাঘর 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
কয়লা নিয়ে পশুর নদে আবারও ডুবলো কার্গো জাহাজ
কয়লা নিয়ে পশুর নদে আবারও ডুবলো কার্গো জাহাজ
রাশিয়ার আভদিভকা দখল, পাল্টে যাবে যুদ্ধের গতি?
রাশিয়ার আভদিভকা দখল, পাল্টে যাবে যুদ্ধের গতি?
‘লাগামহীন নৈরাজ্যে নিষ্ঠুর চিকিৎসা খাত’
‘লাগামহীন নৈরাজ্যে নিষ্ঠুর চিকিৎসা খাত’
লেভারকুসেনের রেকর্ডের পর গুঞ্জন উড়িয়ে দিলেন আলোনসো 
লেভারকুসেনের রেকর্ডের পর গুঞ্জন উড়িয়ে দিলেন আলোনসো 
সর্বাধিক পঠিত
ভেজানো কিশমিশ ও এর পানি খেলে মিলবে এই ৮ উপকারিতা
ভেজানো কিশমিশ ও এর পানি খেলে মিলবে এই ৮ উপকারিতা
৪ উপায়ে ইতি ঘটতে পারে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের
৪ উপায়ে ইতি ঘটতে পারে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের
জিএম কাদের ও চুন্নুকে দায়িত্ব দিলেন রওশন!
জিএম কাদের ও চুন্নুকে দায়িত্ব দিলেন রওশন!
বাংলাদেশের কাস্টমস ফাঁকি দিয়ে চালান হওয়া সোনা ধরা পড়লো ভারতে
বাংলাদেশের কাস্টমস ফাঁকি দিয়ে চালান হওয়া সোনা ধরা পড়লো ভারতে
ফাইল আগাতে শিক্ষকদের কাছে ঘুষ নেন শিক্ষা কর্মকর্তারা, অভিযোগ সংসদ সদস্যের
ফাইল আগাতে শিক্ষকদের কাছে ঘুষ নেন শিক্ষা কর্মকর্তারা, অভিযোগ সংসদ সদস্যের